桃園市大園區和春花卉農場不僅發展觀光,同時也有販售香草植物給餐飲業者,透過香草的天然香氣替餐點加分,(姜霏攝)
桃園市大園區和春花卉農場不僅發展觀光,同時也有販售香草植物給餐飲業者,透過香草的天然香氣替餐點加分,(姜霏攝)

桃園花海節是一年一度的盛事,今年大園以「可食地景」作為主題,另外香草植物更是一大看點,和春花卉農場以種植香草植物為主,除了提供手作DIY、沖泡香草茶及香草知識等活動,農場也有提供販售香草盆栽,甚至也有餐飲業者特地前來購買香草植物。

和春花卉農場老闆王應和談到,這次的花海節短短幾天的時間就吸引了近萬人的人潮,王應和特別設計了香草知識的遊戲,若民眾能精準的知道香草氣味及品種,就可以獲得王應和準備的香草種子,而這次種子也發出了9百多包,可說是相當熱門的親子活動。

王應和也提供民眾沖泡香草茶的服務,民眾能自己採撿香草葉,其中包括薄荷、萬壽菊、薰衣草、甜葉菊及檸檬馬鞭草等,王應和特地取名為「忘憂茶」,期盼民眾到農場觀光時也能放鬆心情,享受愉快的氣氛,喝完這杯茶就也「忘憂」了。

王應和種植香草植物已有25年的時間,台灣因氣候的關係,每個季節種植的香草都不太一樣,許多香草植物都是由地中海沿岸過來的,因此台灣的炎熱氣候香草植物不易生長,特別是甜葉菊,太熱或太冷都無法生存,僅能在秋季及春季時種植。

王應和提到,因為現在停灌作業的關係,時常需要購買自來水來灌溉,增加不少種植成本,一般都是以雨水作為主要來源,若是碰到比較炎熱的天氣或是很久沒有下雨時,便會導致用水不夠的情形。

(中時 )

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