苗栗縣選出15家業者與社區,推出客庄廚藝體驗型遊程,27日授證給業者,並邀請藝人楊子儀直播宣傳。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區,推出客庄廚藝體驗型遊程,27日授證給業者,並邀請藝人楊子儀直播宣傳。(巫靜婷攝)

苗栗縣政府爭取客委會補助,辦理客庄廚藝體驗行銷推廣計畫,徵選縣內體驗型料理服務業者,提供深度體驗遊程,今年有15家業者與社區入選,獲選的竹湘精緻農坊,農場主人羅金玉是抗癌鬥士,他推出「去阿公家玩DIY」體驗型遊程,除了倡導無毒農耕,也提醒民眾注意食安贏回健康。

推廣客庄廚藝體驗型旅遊,苗縣選出15家業者提供各具特色的「粄食」料理遊程,文觀局副局長王浩中27日指出,許多社區都有發展客家米食文化,因此今年也有社區入選,料理遊程有傳統有創新,有鹹食有甜食,吃飽也吃巧,業者與遊程介紹已公布於「文化創意新苗栗」臉書粉絲頁,歡迎民眾查詢。

竹湘精緻農坊主打利用石虎棲地所產的米,研磨成米粉跟麵粉結合,利用在地蔬果進行染色,無花果乾做內餡,製作成造型可愛的石虎造型米包子。農場工作人員林昱妏指出,米包子的顏色都利用無毒蔬果原色調配而成,紅色是火龍果加紅麴、咖啡色是黑糖、金黃色是南瓜。

農場主人羅金玉罹患口腔癌後,對生命產生頓悟,為了養病他隱居山林,吃自己種的無毒蔬果,配合化療、手術戰勝病魔,他注重吃的安全,因此推廣無毒農業。林昱妏表示,老闆深知生命的可貴,因此農場不用化肥和除草劑,宗旨就是「友善耕作、友善土地」。

苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)
苗栗縣選出15家業者與社區推出客庄廚藝體驗型遊程,27日由各入選業者端出特色粄食料理。(巫靜婷攝)

(中時 )

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