埔里鎮「山城健康蔬食生活節」28日下午於仁愛公園周邊封街,舉辦壓軸的辦桌活動。
埔里鎮「山城健康蔬食生活節」28日下午於仁愛公園周邊封街,舉辦壓軸的辦桌活動。

埔里鎮「山城健康蔬食生活節」28日下午於仁愛公園,舉辦壓軸活動,包括埔里鎮長廖志城、立委馬文君和多位縣議員皆出席,和鎮民一起吃素顧健康,共同迎接未來一系列的祈安清醮活動。

埔里鎮「山城健康蔬食生活節」28日傍晚於仁愛公園周邊封街,舉辦壓軸的「山城風味蔬食宴」辦桌活動。(黃立杰攝)
埔里鎮「山城健康蔬食生活節」28日傍晚於仁愛公園周邊封街,舉辦壓軸的「山城風味蔬食宴」辦桌活動。(黃立杰攝)

廖志城說,迎接29日開始的清醮活動,鎮民將一起茹素,特別提前在16日至28日在鎮內舉辦蔬食生活節,透過節慶式的活動,活絡地方產業;馬文君則說,最近回來埔里都非常熱鬧,因為12年一次的祈安清醮到了,鎮公所認真辦許多活動,把地方人潮、人氣都炒熱起來,全鎮民一起吃素7天的祈福傳統,更是絕無僅有,祝福活動圓滿成功。

議員陳宜君說,吃素是世界風潮,埔里農產豐富,有很好的資源發展蔬食生活節,希望這個活動可以年年舉辦;議員林芳伃則說,很期待今天的辦桌,可以吃到專業大廚推出的蔬食,接下來也是埔里的清醮活動,在這個時間點舉辦活動別具意義,希望大家吃完素健康又順利。

壓軸活動包括「蔬食壓箱展寶賽」和「山城風味蔬食宴」,蔬食壓箱展寶賽由投縣各個客家、新住民、社區族群組隊進行料理競賽,使用的食材皆是縣內各鄉鎮的新鮮蔬果;山城風味宴則由飯店大廚親自料理,秉持種在地、食當季的精神,帶民眾品嚐一道道豐富多元的蔬食佳餚,領會吃素的樂趣,樂迎地方盛事。

(中時 )

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