嘉義市咖啡店密度全台數一數二,阿里山咖啡也屢屢在國內外賽會中奪獎,打響知名度,12、13日2天嘉義市北門驛有「嘉義國際咖啡文化節遇見好咖市集」,在地的台灣咖啡、異國風情的土耳其咖啡都有。

來台10年、在嘉義市開土耳其餐廳的土耳其籍廚師ABi,採用土耳其咖啡豆,用細砂加熱,長柄銅製咖啡壺煮出濃郁香醇的土耳其式咖啡,再用土耳其風格的咖啡杯品嘗,因為疫情不能出國也能從咖啡裡感受異國風情。

土耳其籍ABi示範用細砂加熱煮出濃郁的土耳其式咖啡。(廖素慧攝)
土耳其籍ABi示範用細砂加熱煮出濃郁的土耳其式咖啡。(廖素慧攝)
土耳其風格的咖啡杯。(廖素慧攝)
土耳其風格的咖啡杯。(廖素慧攝)

阿里山管理處長馬惠達表示,阿里山咖啡近年在國內精品咖啡豆評鑑比賽屢獲佳績,今年阿管處首次與嘉義市觀光協會合作,在嘉義市舉辦咖啡市集,邀請遊客來喝好咖啡,並上山遊覽阿里山咖啡莊園及自然生態景觀。

嘉義市觀光協會理事長許賢哲表示,2020國際咖啡節於本月12日、13日上午10時至下午6時,在北門驛百年車站前廣場舉行,30多個攤位有一半是阿里山咖啡達人擺攤,其中有多位是今年台灣咖啡比賽的得獎人,還有咖啡餐肴、烘焙,也展售土耳其、越南咖啡,奶雕大師表演,展示多面向的咖啡文化。

另外,林鐵文資處推出「檜來嘉驛」檜木列車體驗活動,可在嘉義車站現場購票,搭乘全台唯一檜木列車往返北門驛活動現場及檜意森活村。

嘉義國際咖啡文化節安排12日下午2時至3時、13日下午3時至4時各1場咖啡拉花免費DIY,活動前1小時至服務台領取號碼牌,每場限額30人,12日下午3時至4時咖啡立體雕花展演。

(中時 )

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