竹塘鄉農會總幹事詹光信(前右)、台中區農改場場長李紅曦(前左),在彰化縣長王惠美(後中)見證下,完成續約簽署「竹塘飄香米-台中194號」技術授權。(謝瓊雲攝)
竹塘鄉農會總幹事詹光信(前右)、台中區農改場場長李紅曦(前左),在彰化縣長王惠美(後中)見證下,完成續約簽署「竹塘飄香米-台中194號」技術授權。(謝瓊雲攝)
竹塘鄉農會總幹事詹光信(左5)、台中區農改場場長李紅曦(左4),在彰化縣長王惠美(左3)見證下,完成續約簽署「竹塘飄香米-台中194號」技術授權。(謝瓊雲攝)
竹塘鄉農會總幹事詹光信(左5)、台中區農改場場長李紅曦(左4),在彰化縣長王惠美(左3)見證下,完成續約簽署「竹塘飄香米-台中194號」技術授權。(謝瓊雲攝)
竹塘農會研發推出各種米食產品,家政班媽媽也秀手藝,製成米餐包、米鬆餅、香米餅乾等。(謝瓊雲攝)
竹塘農會研發推出各種米食產品,家政班媽媽也秀手藝,製成米餐包、米鬆餅、香米餅乾等。(謝瓊雲攝)
竹塘農會研發推出各種米食產品,家政班媽媽也秀手藝,製成米餐包、米鬆餅、香米餅乾等。(謝瓊雲攝)
竹塘農會研發推出各種米食產品,家政班媽媽也秀手藝,製成米餐包、米鬆餅、香米餅乾等。(謝瓊雲攝)
竹塘鄉農會總幹事詹光信(左)近年大力推廣米食,竹塘飄香米口感香氣獨特,一枝獨秀銷售長紅,青農聯誼會會長詹喬錠(右)種植4甲多飄香米,今年拿下稻米競賽亞軍;專種霸王洋菇的興家洋菇負責人李美玲(中)則首度榮獲全國模範農民殊榮。(謝瓊雲攝)
竹塘鄉農會總幹事詹光信(左)近年大力推廣米食,竹塘飄香米口感香氣獨特,一枝獨秀銷售長紅,青農聯誼會會長詹喬錠(右)種植4甲多飄香米,今年拿下稻米競賽亞軍;專種霸王洋菇的興家洋菇負責人李美玲(中)則首度榮獲全國模範農民殊榮。(謝瓊雲攝)

竹塘鄉農會6日辦理農特產展售暨新品品評活動,並與台中農改場簽約繼續「竹塘飄香米-台中194號」的技術授權;總幹事詹光信近年大力推廣米食,為了努力擴展米食人口,還將香米製成冰棒、餐包、異國餅乾點心等,努力找回吃米的人。

竹塘鄉內稻米種植面積逾170公頃,在彰化縣26鄉鎮市中居前3大,是名符其實米鄉,農會持續推廣竹塘米,除了良質米、台梗9號,近年最受歡迎的主力是有米界鴉片之稱的飄香米。

詹光信笑說,近年香米契作面積年年擴增,已逾20公頃,農會輔導建立產銷履歷,田間管理種植技術須符合一定標準,每年2期稻作,常常賣到供不應求。

為了增加米食食品的應用,近年除了最受歡迎的米冰棒,還研發米餐包、飄香乳酪,今年更推出含量50%至90%的異國點心,如義式比斯考堤、花生達克瓦茲、米穀棒,還有飄香米烘焙茶(玄米茶),口味都頗受好評。

現場也頒獎表揚鄉內的白蛋、白米和白洋菇等「三白」優秀農民。竹塘青農會長詹喬錠種植4甲多飄香米,奪得稻米競賽亞軍;全國最大的洋菇栽培農場興家洋菇,獨有稻草堆肥發酵技術,種出直徑逾5公分霸王洋菇供應全國連鎖量販超市,負責人李美玲今年首度榮獲全國模範農民殊榮。

(中時 )

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