10組青年馳騁創業好點子,德國冠軍裱花藝術蛋糕技驚四座。(吳敏菁攝)
10組青年馳騁創業好點子,德國冠軍裱花藝術蛋糕技驚四座。(吳敏菁攝)

彰縣府推動青年創新培力計畫,徵選在地青年創業好點子,短短兩個月上百投案,評選出10組,7日在順達窯業端出入選好點子培育成果讓外界搶先看,2020年德國IKA世界廚藝大賽金牌張詠智率先的裱花藝術蛋糕揭序幕,技驚四座,王惠美直呼不怕沒人才,只怕沒舞台。

張詠智摘下德國IKA世界廚藝大賽烘焙糖類組金牌,也是這次10組入選之一,為了這次培力計畫啟動儀式,匠心獨具,端出獨一無二的「

花開綻放.夢想絢麗」裱花藝術蛋糕,朵朵氣質、華麗雍容盛放,美得令人屏息,也呼應彰化引以為傲的花卉產業和激起的青年能量遍地開花。

縣長王惠美表示,真是不怕沒人才,只怕沒舞台,縣府首次提案向水保局爭取經費,共同針對青年進行培力及輔導,107位青年人投案,經專家學者及相關人員評鑑,挑出10位青年輔導。從成果作品看出來年輕人的創意,不論在機械上、或是原有的專業、藝術表演各方面都非常出彩,縣府會認真打造一個好舞台,讓優秀的青年朋友能極力地把自己的專長特色發展出來。

農業處表示,評選出10組超級點子,後續透過業師的一對一輔導,成功激發彰化在地青創能量百花齊放!12月13日將在深具「傳承」、「承先啟後」含意的彰化孔廟內,以「彰化農度剛好」為題,舉辦10組點子的嘉年華成果展,現場也邀請25組手作、文創、食旅、工藝、文化、農特產、亮點社區等特色布展共襄盛舉,這場嘉年華將帶給您未曾感受過的彰化農度

,有質感、有故事、有溫度、有感動、有創意,青年能量火花在彰化幻化出屬於彰化的「獨特農度」。

10組入選團隊:順達窯業張詠智「mijiou磚屬匠人甜品窯業複合式經營計畫」;CQI國際認證咖啡評鑑師張智閔「AI智能深度學習挑豆機」;雞蛋農場「科技蛋廠產業創新計畫」;乙木羊農場「AI有機牧草工廠計畫」;謝宗謀「二林手打蕎麥麵產業創生計畫」;江育昌「食品廢棄物培養藥用真菌計畫」;日日借駐「藝術表演計畫」;半線香草莊園「香草產業加值應用計畫」;陳威宇、楊承諭、竺智培、林峻葦「牡蠣殼環保節能隔熱塗料研發計畫」及鮮勁農業生產合作社「在地優質農產品系統性整合行銷計畫」。

(中時 )

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