台中市教育局舉辦料理小達人觀摩賽,16所國中、小學童較勁廚藝。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)
台中市教育局舉辦料理小達人觀摩賽,16所國中、小學童較勁廚藝。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)

台中市教育局致力推動校園食農教育,8日於后里區月眉國小舉行第4屆料理小達人觀摩賽,邀集16所國中、小參與。參賽學童從月眉國小農田裡摘採時蔬,製作美味佳餚,時間共90分鐘,全程由學童親自料理,完成4道佳餚,強調產地到餐桌「吃在地、食當季」理念。

今日比賽的三菜一湯菜單為蛋炒飯、蔥爆肉絲、炒時蔬、玉米蘿蔔湯,評判主審、中台科技大學食品科技系專技副教授呂哲維表示,第一次參與這樣的料理比賽,每位同學都十分認真投入,令人印象深刻。

參與比賽的月眉國小學生楊泳淳表示,感謝班級導師鍾政廷的指導,讓他有機會參加此次料理觀摩賽,一定會讓評審刮目相看。月眉國小校長廖曉柔指出,這場比賽由各校彼此切磋、互相學習,藉由實作訓練,讓學童培養珍惜食材的觀念與習慣。

教育局表示,市府鼓勵學校規劃食農教育體驗活動,培養學生地產地消的習慣,未來將結合108課綱「自發、互動、共好」核心理念,建立學生正確的營養知識,涵養感恩、尊重生命與永續發展的態度。

台中市教育局舉辦料理小達人觀摩賽,16所國中、小學童較勁廚藝。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)
台中市教育局舉辦料理小達人觀摩賽,16所國中、小學童較勁廚藝。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)
料理小達人觀摩賽比賽菜單為蛋炒飯、蔥爆肉絲、炒時蔬、玉米蘿蔔湯。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)
料理小達人觀摩賽比賽菜單為蛋炒飯、蔥爆肉絲、炒時蔬、玉米蘿蔔湯。(台中市教育局提供/王文吉台中傳真)

(中時 )

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