109學年度全國高級中等學校學生技藝競賽,台中市金手獎數全國第一。(台中市政府教育局提供)
109學年度全國高級中等學校學生技藝競賽,台中市金手獎數全國第一。(台中市政府教育局提供)
109學年度全國高級中等學校學生技藝競賽,台中市金手獎數全國第一。(台中市政府教育局提供)
109學年度全國高級中等學校學生技藝競賽,台中市金手獎數全國第一。(台中市政府教育局提供)

全國高級中等學校學生技藝競賽經過近1個月的競賽期程,終於圓滿閉幕,台中市技職學子共獲51座金手獎,得獎數居各縣市之冠;其中台中高工在工業類金手獎獲獎數獨占鰲頭,有34位選手參賽,角逐22項職種的競賽,勇奪14座金手獎8優勝的好成績,共有22位選手得獎,獲獎率高達64.7%。

教育局指出,令人印象深刻的是,台中高工工業類電腦輔助機械製圖金手獎的許名毅同學,他在比賽前一周才開完刀出院,師長與家人都勸他以身體為重,不要勉強參賽,但許名毅同學仍決定不放棄比賽,強忍身體不適,比完兩天的賽程,終獲金手獎殊榮,從許名毅選手身上看見臺中技職學子的巨大熱情及毅力,絕不輕易放棄,展現職人精神。

明德高中商業類中餐烹飪金手獎林芝鄉同學表示,爸媽在梨山開早餐店,媽媽的初衷是為了讓梨山居民有美味的早餐,每天都有一個美好的開始,也因從小接觸餐飲,不知不覺愛上餐飲,想起小時候為了品嘗美食總要舟車勞頓的下山才有好的餐廳,於是就期望自己能學習好的廚藝。

林芝鄉說,梨山優良的農產品,研發好吃的餐點,讓梨山居民品嘗美食不再距離如此遙遠。她經常利用剩餘的菜餚練習刀工,不斷的練習熟練炒、蒸、炸、煎等各項技能,在今年商業類科中餐烹飪競賽中獲得全國第二名,評審肯定廚藝已可媲美五星級飯店,很高興努力有了好的結果,更感謝犧牲課餘及假日不辭辛勞指導的師長們,也未來希望能將梨山特有的水果、蔬果融入菜餚中,創造出屬於梨山的特色美食,讓人們透過美食來認識梨山。

教育局長楊振昇表示,各技藝類科不但與日常生活息息相關,更能引領時代發展、涵融文化心靈,一場豐美精采的技藝競賽,更是學產研合一的成果展現,期許獲獎選手將這些概念持續融入生活,使今後的環境與社會朝向多元、永續、關懷的新境界發展,相信只要點燃學生終身精進專業技能的企圖心與熱情,不論產業型態、經濟面貌如何改變,技藝人才就是成就國家未來競爭力的基石。

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(中時 )

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