現代人生活型態忙碌,每天都需來一杯咖啡提振精神,更有不少人為了省去每天一杯咖啡的錢,會自行買豆子沖煮咖啡。有一名男網友表示,咖啡豆包裝上常見的一個孔洞,令他好奇不已,便發文詢問「有何作用嗎?」釣出專業網友解答,並表示沒了這孔洞,恐會出大事。

原PO 6日於臉書《Costco好市多 商品經驗老實說》發文指出,於好市多購買一包品牌的咖啡豆,正在沖煮時,意外發現包裝上有個神祕孔洞,讓他不禁好奇用途為何?

文章曝光後,網友熱烈地回應,「聞豆子的香味」、「方便插管治療」、「那是要給你聞的氣孔,買的時候都要吸一下」、「排氣孔」、「單向排氣閥」、「防爆孔」。

其中一名網友提出專業打臉其他網友直言,「前面這麼多網友都說是聞氣味的,那咖啡店老闆真的會在後面狠狠瞪你。」他指出,咖啡豆包裝上的孔洞是「單向閥的功能」,主要就是用來排氣,因為咖啡豆經烘焙後,有一個副產物就是二氧化碳,而二氧化碳會持續排放15至20天以上,所以單向閥第一個功能,就是避免二氧化碳排放,讓豆袋爆開。

他進一步透露,烘焙好的豆子不可能在真空的狀態下包裝,因此密封時也會同時把空氣中氧氣與濕氣裝入,而氧氣及濕氣是咖啡豆保存的大殺手,因為有單向閥設計,二氧化碳排放時就會慢慢的將氧氣濕氣從單向閥擠出。

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(中時新聞網)

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