縣長翁章梁(右)參觀江金品的山葵復育園,請益山葵產業相關問題。(張亦惠攝)
縣長翁章梁(右)參觀江金品的山葵復育園,請益山葵產業相關問題。(張亦惠攝)

嘉義縣阿里山鄉的特有作物「山葵」因20年前林務局為國土保安,禁止國有林地栽種後,逐漸消失,山葵農也是山葵商的江金品3年前引進12種日本品種,在海拔約1200公尺的石棹地區以網室栽培,成功馴化出2種適合中海拔栽種的山葵品種,預計明年能將健康種苗給農民栽種。

日治時期以來山葵就是阿里山上居民賴以維生的高經濟作物,大多出口日本,但林務局2011年起以種植山葵違反水土保持、生態保育等理由收回土地,面積逐漸減少,不具經濟規模後因無法出口,農民種植意願低,阿里山山葵也成絕響。

江金品是阿里山人,經營山葵產銷超過40年,因林務局政策關係,將山葵事業轉移至大陸雲南,為當地居民帶來不少收入,2018年因農委會水保局中海拔山葵復育計畫回台,引進12種日本山葵品種在海拔約1200公尺的地方做試驗,成功試出2種適合中海拔的山葵。

江金品說,山葵的根莖葉都能使用,綠梗種植約6個月時即可收成莖跟葉,紅梗則因顏色不受顧客歡迎,多種植2年左右取根使用。目前正宗阿里山山葵每公斤要價2800元,未來會是山區重要的經濟作物。

日前縣長翁章梁也參觀江金品的山葵復育園,江金品指出,預計明年就能販售適合中海拔種植的山葵健康種苗,也希望未來阿里山可以比照日本成立山葵觀光園區,帶動觀光產業。翁章梁也肯定復育成功,未來會支持相關發展。

(中時 )

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