看好即將遠離最「悶」的一年,香格里拉台南遠東大飯店看好今年因許多民眾留在國內過年,熱門搶手的除夕圍爐一位難求,龐大的餐飲需求,提前引爆年菜商機,也期望帶動送禮商機!除了「醉月樓」中餐廳推出除夕當日新鮮現煮六人至八人份「牛轉乾坤團圓外帶年菜」,五菜一湯兩甜點,每套10,888元,贈含保溫保冷袋,此外,一口氣推出十二款年節禮盒與禮籃,叩關龐大的年節周邊商品。

除夕團圓飯,即日起至2021年1月31日之前預購,可享九折,另有單點選擇,每道300元至1880元。同時,針對年節送禮,飯店一次推出十二款年節禮盒與禮籃,從傳統中式「醉月XO剁椒雙醬禮盒」、「櫻花蝦蘿蔔糕及紅豆核桃糕禮盒」、「鳳梨酥禮盒」、「蛋黃酥」,西式糕點「巴斯克蛋糕」,日式「燒菓子」與馬來西亞「正宗肉骨茶」,以及全新打造送禮自用相宜的「烤鴨禮籃」與「鹿野雞禮籃」等12款禮盒與禮籃,每組價格399元至3,880元。

醉月樓主廚許忠賢設計出「牛轉乾坤團圓外帶年菜」,包含醉月五福大拼盤(香醉元蹄、滬江柳葉魚、油爆蝦、糖醋小排、五味松花貝)、黑松露金蒜波士頓龍蝦、醉月酸湯紅條斑、烏參鮑甫燴富貴蹄膀、油淋八寶糯米雞、財源廣進佛跳牆、蘇式焗烤土鳳梨酥及團圓櫻花蝦蘿蔔糕,約六人份每組10,888元。

另外,喜愛湯品消費者千萬別錯過鮑魚婆參火烔三寶鍋,湯底選用老母雞慢火熬煮十小時以上,成濃韻「上湯」湯底,再加入活鮑魚、蹄筋、瑤柱、婆參等上等食材ㄧ同煨煮,湯頭醇厚,令人齒頰留香,外帶套餐加價2,000元即可升級。年菜除外帶之外,其他均可單點。

此外,走春必備中式伴手禮,「醉月樓」也推出特製X.O.醬,嚴選干貝、火腿、廣式臘腸,搭配朝天椒、辣椒油、紅蔥頭、蝦乾、櫻花蝦及竹板魚精心製成,推出「醉月雙醬禮盒」內含X.O.醬與剁椒醬的各一瓶,每組988元。

還有五穀豐登與年高長壽意涵的核桃紅豆甜年糕及櫻花蝦蘿蔔糕,每個480元、禮盒組「鴻圖大展雙糕禮盒」每組988元,是春節期間拜訪親友,是最大方實惠的贈禮。

位於該飯店一樓的外賣店「品香坊」也推出各種年節商品,包含南洋風味的新選擇的「諸事大吉肉骨茶」,由馬來西亞行政主廚黃胤仁,以當歸、枸杞、玉竹等熬湯底,加入豬腳、排骨與帶皮大蒜等,慢火煨燉五小時的正宗肉骨茶。「乾隆一品佛跳牆」以鮑魚、豬腳、豬肚、海參、蹄筋等精選食材細火慢熬,精粹出高湯精華。

另有「烤鴨禮籃」、「爐烤鹿野雞禮籃」、「犇向好運蛋黃酥禮盒」、「鴻運金旺蛋黃酥禮盒」、「鴻運旺旺綜合鳳梨酥禮盒」、「恭喜發財巴斯克禮盒」、「招財進寶燒果子禮盒」及「福在眼前蛋糕禮盒」每款399元至2,380元,以上均可接受無禮袋包裝之單項購買。

(工商 )

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