鋼琴家周善祥近期在台隔離,特別拍攝隔離日記影片,分享揉麵團,自製義大利麵條的樂趣。(摘自YouTube)
鋼琴家周善祥近期在台隔離,特別拍攝隔離日記影片,分享揉麵團,自製義大利麵條的樂趣。(摘自YouTube)

彈琴的手勁,揉麵團時更有力道,台裔英籍鋼琴家周善祥,5歲開始彈琴作曲、7歲上大學,自小以神童之姿,受樂壇矚目。近期他在台隔離,特別拍攝隔離日記影片,分享揉麵團,自製義大利麵條的樂趣。

周善祥表示,忙於巡演的日子,往往沒時間做料理,因此一有機會煮東西,他總躍躍欲試,但這不是他第一回拍攝煮東西影片,喜歡料理美食的他,今年在疫情期間,在他之前買下的法國教堂裡,開始嘗試拍攝演奏短片,介紹音樂內涵,其中有一集的音樂,是他小時候為寵物雞寫的曲子〈雞的巡禮〉,搭配的畫面,是料理一碗蔥油拌麵的過程,十分有趣。

影片裡的周善祥,刀工了得,切蔥、切蒜末、黃瓜,動作不輸大廚,十分流暢,周善祥說,刀工是經過高人指導,「我剛開始想煮飯的時候,周圍的人都反對,認為音樂家應該要好好保護手指,後來在英國倫敦,有位專業師傅教我怎麼切,我覺得煮東西是一件很開心的事。」

周善祥出生於1992年,5歲開始學習彈琴和作曲,在接觸到莫札特作品時,深受吸引,一頭栽進音樂的世界。音樂之外,他對數學有同樣的熱情,2003年,他邊就讀寇蒂斯音樂院,邊在賓州大學修習化學與數學,之後與家人遷居到英國倫敦,就讀英國皇家音樂院,在16歲畢業。後來在2012年取得巴黎索邦大學數學碩士。

周善祥說,料理是他的生活,他的養成背景是數學,而彈琴與音樂,則是他自然而然想接觸的事,莫札特的音樂,對他而言,意義更是特別,「我記得小時候,剛接觸莫札特的音樂時,覺得他的作品,就是我的世界,莫札特,就是我最好的朋友。」

周善祥表示,他特別欣賞莫札特音樂裡數學和情感的交融,「第一層,我看見他的旋律和句法設計,特別有數學概念,第一段通常是兩拍加上兩拍,第二段是四拍;第二層,是莫札特的音樂,很有人的性格,特別是那些文字無法描述的情感,他以音樂表達。」

回想人生第一次完成莫札特全本鋼琴奏鳴曲演奏,是在8歲那一年,一眨眼也20年過去,近期他將再挑戰演奏一次,「就當作慶祝我彈琴彈了20年吧。」

(中時 )

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