麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)
麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)

除夕圍爐不想出門也能吃到澎湃年菜!麗寶福容大飯店今年推出五道美味外帶年菜,中、西、日三種不同風味,有「港式蘿蔔糕」、「福粵傳香珍味佛跳牆」、「麗寶蒜子荷葉雞」、「田園極黑牛小排佐后里紅酒醬」、「順園乾坤醉月海雙寶」等,從點心、主食到鍋物,圍爐年菜該有的一項不少,整套人均不到千元就可帶回家,明年1月1日至2月5日止開放訂購,輕鬆將五星級年菜帶回家!

麗寶福容大飯店表示,不少爸媽們都已經著手準備年菜料理規劃,現今雙薪小家庭比例逐年上升,預訂飯店外帶年菜成為許多家庭除夕圍爐首選,今年麗寶福容大飯店的外帶商品主打6-8人份,小家庭剛剛好。

其中首推歷年獲獎無數的「麗寶蒜子荷葉雞」(880元),這道是麗寶福容必買必吃的年菜,選用后里在地土雞,搭配主廚特調醬汁醃製,炸至黃金色外皮,再包覆荷葉裹蒸,香氣十足;中式選擇還有「福粵傳香珍味佛跳牆」(1,580元,6人份,附湯盅),湯底選用老母雞,慢火煲煮8小時,再加上深海魚皮、鮑魚、干貝、海參、古早味排骨酥、雲林豬腳,及台中新社香菇、栗子、大甲芋頭等超豐富又養生的食材,精燉2小時,湯頭濃郁甘甜鮮美,除夕圍爐不可少。

另外年節最搶手的「港式蘿蔔糕」(一模390元,1KG),三模999元(3KG),主廚以再來米磨漿,將蘿蔔刨絲,臘肉切丁炒香,再加入油蔥酥,蒸2小時,新鮮美味的暖心蘿蔔糕出爐,吃得到蘿蔔絲口感及米香氣,年節必備的應景點心。

主廚蔡名毅指出,田園咖啡廳有西式「田園極黑牛小排佐后里紅酒醬」(1360元,6人份),嚴選美國帶骨牛小排,搭配新鮮時蔬,及秘製佐料,搭配后里在地紅葡萄酒一同醃製48小時,透過百萬德國進口晶片爐先蒸後烤,鎖住鮮甜肉汁。

順園日式料理提供「順園乾坤醉月海雙寶」(1580元,10人份),今年推出鰻魚料理大受好評,春節提供貼心服務,讓饕客也能外帶回家過好年,選用雲林湖口鄉鰻魚,以日式清酒及紹興醃製提香,皮彈肉香的口感,有別傳統年菜,值得一試。

麗寶福容大飯店表示,去年年初除夕過完就有客人訂今年的春節檔期,田園咖啡廳自助餐則於11月初已全滿,立即加開第二輪。春節期間2月11日至16日(除夕至初五),飯店也推出一系列餐飲優惠方案,除夕至初二中式福粵樓有6人桌宴9900+10%元,及10人桌宴1萬5800+10%元,皆含果汁無限暢飲,1月10日前付清全額,每桌再贈「紅酒」1瓶及「聖沛黎洛氣泡礦泉水」1瓶。

初一到初五提供4-10人分享宴3999+10%元-1萬1880+10%元,其中除夕圍爐宴當天,凡預訂芙蓉廳有「牛轉乾坤麗寶慶好年」表演秀及摸彩活動,中國風樂團演奏、牛魔王及祥獅獻瑞、麻將賓果互動遊戲、財神爺拜年、幸福拍貼機、懷舊彈珠檯、沙包大挑戰等,過關就有新年神秘小禮物,每桌再贈摸彩券一張,最大獎有精緻雙人住宿券,價值9800+10%元,試試開春好手氣。

西式田園咖啡廳除夕至初四海陸自助百匯午餐每人980+10%元,晚餐每人1288+10%元,晚餐時段每人加贈半隻「法式荷蘭焗龍蝦」;順園日式料理於除夕及初二提供6人桌宴9900+10%元,及10人桌宴1萬5800+10%元,皆含果汁無限暢飲,1月10日前付清全額,除夕當晚每桌加贈「生儲藏酒(300ML/瓶)」。

初一至初五提供新春合菜4人2999+10%元,6人4999+10%元,麗寶福容大飯店餐飲選擇多,小家庭、大家族都適合,更多詳情請上官網,或撥打預訂專線04-2557-1366轉8320福粵樓、轉8321田園咖啡廳、轉8322順園日式料理。

麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)
麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)
麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)
麗寶福容大飯店推出五道美味外帶年菜,單道千元有找超澎派。(麗寶福容大飯店提供/陳淑娥台中傳真)

(中時 )

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