毒物學專家譚敦慈最近現身《旗開得勝》,分享吃得健康的撇步,現代人外食族當道,她建議大家盡量少用一次性餐具,若非得需要用,也別把塑膠湯匙長時間浸泡在熱湯裡,以免有毒物質釋出,至於塑膠吸管選什麼顏色較好?她認為有色的吸管長期使用容易在體內累積毒物,「所以我個人有顏色恐懼症,如果讓我挑東西的話,我一定選擇沒有顏色的」。

美女主播林佩潔主持的《旗開得勝》最近邀來林口長庚醫院的臨床毒物科護理師譚敦慈,譚敦慈開頭便呼籲大家盡量少用一次性餐具,除非迫不得已,因這些餐具或多或少都有毒素,若長期吃外食、長期使用,就有可能生病,她分享前副總統陳建仁就研究過,塑化劑是導致女性罹患乳癌的原因之一。

譚敦慈建議少用一次性餐具。(圖/旗開得勝)
譚敦慈建議少用一次性餐具。(圖/旗開得勝)
20201228《旗開得勝》毒物學專家譚敦慈師母駕到!避免吃下塑膠毒素有撇步!

譚敦慈說,外頭飲料店常提供五顏六色的吸管,讓她看了很擔憂,彩色吸管中尤其是紅色的,容易有重金屬,甚至導致鉛中毒,人們常以為一次、兩次使用沒關係,但長期慢性累積是很可怕的,塑膠湯匙也是,容易在有油脂又高溫的狀況下釋出塑化劑。

譚敦慈透露塑化劑是造成乳癌的原因之一。(圖/旗開得勝)
譚敦慈透露塑化劑是造成乳癌的原因之一。(圖/旗開得勝)

譚敦慈表示,塑化劑也有可能導致不孕的風險,像她自己車上便會常準備玻璃或不銹鋼的餐盒,也會自備筷子、湯匙,並強調最好是304不鏽鋼,然而現在塑化劑幾乎無所不在,除了多喝水增加代謝外,吃什麼有助於遠離塑化劑的危險?及什麼食物能加速排出有毒物質?解答請見完整版《旗開得勝》。

(中時新聞網)

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