五福窯的轉型之路看似順利,但有些辛酸只有家族才知道。「爺爺退休前,替人作保被連累,那時一方面要還債,一方面要轉型開發餐具,資金吃緊,家族成員還了20多年才快還清。」第三代蘇俊霖從小就得幫忙包裝陶瓷,大學畢業退伍後回到自家工廠幫忙,「我身為晚輩,不方便過問詳細情形,但那些年真的非常辛苦,只是大人們未曾抱怨。」

這幾年來五福窯的經營愈來愈靈活,5年前,蘇俊霖陸續成立臉書粉專,利用網路推廣品牌、替產品申請經濟部「臺灣製產品MIT微笑標章」,參加比賽連連得獎。

蘇正義結婚當年,特別拍攝全家福照留。(圖/蘇正義提供)
蘇正義結婚當年,特別拍攝全家福照留。(圖/蘇正義提供)

「以前工廠只會生產不懂宣傳,像我們的養生湯燉鍋的鍋底改做直角,容量比同直徑的傳統砂鍋更大,2014年獲得經濟部的台灣金選,得獎後曝光增加,目前外銷新加坡。為了創新,我還找設計師一同設計了世面上首款附陶瓷蒸架的蒸煮鍋,下面燉煮上面蒸食材,相當多用途,得到2017年德國紅點設計獎。」蘇俊霖說。

如今走進五福窯的辦公室,地上鋪的是創業當年生產的拼花地磚,牆上玻璃櫃放的則是現代耐熱砂鍋及餐盤,雖然大陸貨威脅一直都在,但蘇正義老神在在,已經不怕了,「進口餐具便宜花樣多,但一批賣完就沒了,斷貨問題嚴重;我們不一樣,可依客戶需求開發,貨沒了還可追加,若是大陸貨就沒這些服務。」

五福窯現有餐具砂鍋逾70多款,一年營收2千萬,如今是台灣最大的陶瓷餐具工廠,或許上個外銷輝煌時代不再,但成功搭上餐飲產業起飛的列車,也闖出了另一番新天地。

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(中時新聞網)

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