在家下廚是興趣,但如何把做菜程序簡化,不但考驗功夫,更是一門學問。不少人煮魚時為了鎖住魚本身的鮮甜,習慣用清蒸的方式料理。不過,一位網友透露,只要透過「微波爐」就能煮出一道接近完美的鱸魚料理,而且還不用花3分鐘,就能輕鬆上桌。

網友分享「最能保留全聯鱸魚原味的料理方法」,要將保鮮盒放入微波爐,並用微波爐加熱三次就能上桌。(摘自全聯消費經驗老實說)
網友分享「最能保留全聯鱸魚原味的料理方法」,要將保鮮盒放入微波爐,並用微波爐加熱三次就能上桌。(摘自全聯消費經驗老實說)

該名網友在臉書「全聯消費經驗老實說」上分享「最能保留全聯鱸魚原味的料理方法」,表示只要將鱸魚放入保鮮盒中,並用微波爐加熱三次,花不到三分鐘的時間,就能煮出比清蒸更能保留住原味的鱸魚。

原PO透露,將鱸魚買回家後,用熱水沖洗魚的身體,並將牠放置在一個可微波的保鮮盒內,再加入600cc溫水、30cc米酒、1中匙的低鈉鹽調味。接著便可將保鮮盒放入超商所使用的高效能微波爐中加熱。

原PO指出,加熱需分成三次,第一次40秒、第二次40秒、第三次45秒,喜歡薑絲的人可在第三次微波前放入。最後,就完成了一道「最接近完美原味」的鱸魚料理,原PO表示,湯頭也好喝極了!

原PO簡單好上手的鱸魚煮法,也受到大家稱讚,有網友推測,分三次加熱的目的是為了避免魚肉因為高溫炸開,這樣裡面也比較容易熟。若一次到底,容易讓外面魚肉炸了,裡面可能還帶血。但原PO最後也提醒,一般家庭式微波爐效能可能不夠,建議還是用清蒸的方式烹調。

網友分享「最能保留全聯鱸魚原味的料理方法」,要將保鮮盒放入微波爐,並用微波爐加熱三次就能上桌。(摘自全聯消費經驗老實說)
網友分享「最能保留全聯鱸魚原味的料理方法」,要將保鮮盒放入微波爐,並用微波爐加熱三次就能上桌。(摘自全聯消費經驗老實說)
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(中時新聞網)

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