獲獎同學經過半年的培訓學習和競賽,最終在在全國競賽獲得佳作的好成績。(金大提供)
獲獎同學經過半年的培訓學習和競賽,最終在在全國競賽獲得佳作的好成績。(金大提供)

金門高粱酒在國際大賽屢奪金牌大獎,金大食品科學系生物資源利用實驗室賴盈璋教授帶領學生參加「2020教育部新農業創新創業人才培育計畫」,經過6個月的培訓及比賽,以「廢棄物變黃金-高粱酒糟活性碳」為主題,獲得生醫產業與新農業的創新創業競賽-新農業組佳作獎項。

賴盈璋表示,金門有「高粱酒的故鄉」之譽,釀酒後酒糟雖可當作飼料餵養牲畜,但每天高達250至300公噸的酒糟,對環境承受帶來很大的壓力。金大團隊以高溫碳化及活化的專利技術生產活性碳,並以可有效濾菌為特色,將酒糟廢棄物變成黃金。

金大說明,該校在教學上強調培養具創業思考、跨領域整合的高階人才,參與此次競賽的方晟宇、朱芸萱、陳玨廷、劉宗宇、蘇椀晶等5位同學利用去年暑假參與初階培訓課程,經過3周密集的訓練,在眾多團隊中脫穎而出,拿下第3名的佳績,獲得參與進階課程的機會,再經過多次線上培訓課程、業師輔導及團隊成員之間密集的討論,在去年11月底參加進階成果發表會,最終在全國競賽獲得佳作的好成績。

獲獎同學表示,經過半年的培訓學習和競賽,提升很多的專業知能,並學習如何透過創業將自己的創意及技術推廣出去,其中更包含跨領域的行銷、財務管理及營運企劃書的撰寫,整個過程都是一個很棒的學習經驗。

★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康!

★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

(中時 )

#金大 #活性碳 #高粱酒糟 #團隊 #獲得