大安區農會舉行養豬產業發展研討會,演講「因應貿易開放養豬戶 (大安區農會提供/陳淑娥台中傳真)
大安區農會舉行養豬產業發展研討會,演講「因應貿易開放養豬戶 (大安區農會提供/陳淑娥台中傳真)

政府開放萊豬進口,豬肉議題引起議論,台中市大安區農會11日舉行養豬產業發展研討會,特別演講「因應貿易開放養豬戶之應對及技術升級」,提出5大方向因應,吸引眾多養豬戶參加,在現今環境變遷下,在地豬農有信心能飼養出優質的毛豬,並因應貿易開放,穩定豬農收益。

總幹事蔡建宗表示,近年來食安問題層出不窮,消費者對食品安全的進度大幅降低,未來將會強化國產豬肉整體識別性行銷,做好市場區隔並持續堅持大安區的養豬產業達到產銷一體,替消費者嚴謹把關,也為豬農創造更好的收益。

林正鏞指出,養豬產業現代化之發展策略有五大方向,建立無重大疾病的養豬家園、加強養豬展業競爭力、提升國產豬肉品質、推動養豬循環經濟及提振台灣豬肉及種原出口。

大安區從1974年成立養豬專業區起,就發展成為一養豬重鎮,大安農會為永續經營在地養豬產業,建立「飛天豬.安農」品牌,研發安農香腸、安農鹹豬肉、安農純肉貢丸、安農肉鬆等產品,從豬隻拍賣、屠宰到加工,全程嚴謹把關,生產一條龍,並秉持安心、安全、安食及不添加防腐劑、不摻粉、不添加人工色素及人工香料、人工腸衣,堅持以傳統工法製作,讓消費者吃得安心。

(中時 )

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