台中市德水園身心障礙教養院12日舉辦「牛轉乾坤行大運」歲末圍爐餐會,社會局長彭懷真出席致賀,穿上廚師服,化身「阿真師」上菜,端出國產豬肉料理,為住民們介紹餐點來源,呼籲機構供膳要注意營養、更要選用認證安全的食材,一起為身障住民食安把關。

圍爐餐會以德水園太鼓團震撼人心的表演「陣頭」開場,並安排青楓舞蹈學會的舞蹈表演,與神岡薩克斯風志工的薩克斯風演奏。彭懷真穿上廚師服,化身「阿真師」,送上第一道國產豬肉佳餚。與院生同樂的重頭戲摸彩抽獎時間穿插出現,讓餐會充滿歡樂驚喜。

台中市社會局長彭懷真(右二)致贈德水園身心障礙教養院3萬元加菜金。(王文吉攝)
台中市社會局長彭懷真(右二)致贈德水園身心障礙教養院3萬元加菜金。(王文吉攝)
台中市社會局長彭懷真致贈春節小紅包,祝賀德水園身障住民新年快樂。(王文吉攝)
台中市社會局長彭懷真致贈春節小紅包,祝賀德水園身障住民新年快樂。(王文吉攝)
台中市社會局長彭懷真致贈春節小紅包,祝賀德水園身障住民新年快樂。(王文吉攝)
台中市社會局長彭懷真致贈春節小紅包,祝賀德水園身障住民新年快樂。(王文吉攝)

彭懷真表示,很高興每年參與圍爐活動,他準備「春節加菜金」和春節小紅包,感謝工作人員1年來的辛勞,帶給住民家庭般的溫暖;目前台中市有19家身心障礙福利機構,提供專業的照顧資源,減緩重度以上身心障礙者家庭的照顧壓力,協助市府共同照顧身障朋友。

德水園長林寶生陪同彭懷真了解機構餐點供應情形,配合今年起開放美豬進口,身障機構更加用心挑選食材。德水園為公辦民營的身心障礙福利機構,為了院民健康嚴格把關,與合作廠商溝通選用安全食材,張貼「牛哥豬弟」肉品產地貼紙,把關食安絕不馬虎。

林寶生表示,年節將近,許多經濟弱勢或家庭支持程度較低的院生無法返家過年,因此,機構秉持著「家」的精神舉辦圍爐活動,讓所有院生一起感受熱鬧的年節氣氛;食安也是機構服務品質的一部分,會持續與市府共同努力守護身心障礙朋友的權益。

德水園成立於2005年,由童傳盛文教基金會承接經營,至今已發展成具有養護、教育、復健等綜合性功能的教養機構,目前有身心障礙院生近200人;提供院生社會適應、生活訓練及心靈陶冶等身心靈全人發展,塑造院生們安心、愉快、健康、樂活的生活環境。

(中時 )

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