永一腸衣自法國、加拿大進口豬腸製作腸衣,下游生產出香腸、大腸。(曹婷婷攝)
永一腸衣自法國、加拿大進口豬腸製作腸衣,下游生產出香腸、大腸。(曹婷婷攝)
台南市長黃偉哲今天到永一腸衣公司稽查。(曹婷婷攝)
台南市長黃偉哲今天到永一腸衣公司稽查。(曹婷婷攝)

國產豬標章、標示充斥惹議,台南市長黃偉哲今天到永康區永一腸衣稽查時表示,如果農委會不堅持,建議標章改為標示,這樣大家都清楚了,最重要的是政府稽核完善,制度建立完善才有幫助。他也提到,零售業者常見SGS檢驗只有一次性,這一批檢驗符合標準,下一批不見得符合,但肉攤看到SGS檢驗報告1月1日發,用到12月31日,「就像春聯每年換一張,有什麼用。」

黃偉哲說,一般民眾對標章與標示沒能區分清楚,標章是有國家的標準,譬如說CAS、HACCP標章這都是有一定的標準,但他認為,現在豬肉標示成分應該比較大,無論是賣場業者、零售業者、餐廳業者或團膳業者,要標示成分對消費者負責,市府則是要去查核,因為既然業者告訴消費者成分是國產豬,就要查進貨單出貨單是不是國產豬,如果業者不貼標章,因為本身含其他豬肉,也要誠實標示,讓消費者自己可以決定。

他提到,至於農委會提標章的成分多與少,相信農委會標章當初申請,應該是業者表示要使用國產豬,或像某個業者說3個月後把進口豬消化完,就要使用國產豬,這也應該誠實標示清楚,這樣消費者才會知道;最忌諱已經在使用外國豬卻又標示本土豬,傷害標章公信力。

黃偉哲說,目前常見肉攤SGS檢驗報告1月1日發,用到12月31日,但這種標示是當批有效、不是永遠有效,藉瘦肉精議題讓大家知道國內標章標示充斥,最重要的還是政府稽核完善,不然一張標示從年頭用到年尾,就像春聯每年換一張,有什麼用?重要的是要把標示每批每批不管抽驗、補檢,都要清楚標示有效日期比較好。

台南市長黃偉哲今天到永康區永一腸衣稽查被問到,中央跟地方自治法例牴觸,台北市會設置萊豬專區檢視,如果混雜要重罰,台南是否跟進?他說,台北作為首善之區,先試先行,當台北推動新制度好用、可行,其他縣市跟進也沒關係,好的制度大家一起跟上沒關係,不好的就不一定要跟。

(中時 )

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