白冰冰推薦絕對不能少的年菜「發粿、甜粿、菜頭粿」。(LiTV提供)
白冰冰推薦絕對不能少的年菜「發粿、甜粿、菜頭粿」。(LiTV提供)

中視除夕特別節目《牛轉乾坤旺新春》主持群白冰冰、孫協志、王仁甫、許孟哲日前接受LiTV專訪,大聊最愛吃的年菜,冰冰姐走傳統念舊路線,除了要吃雞來代表就是「起家」之意外,推薦絕對不能少的年菜「發粿、甜粿、菜頭粿」,取其諧音「貴」來祈求富貴,更要時時惦記心裡最珍貴的家人,「過年拜拜一定要用這3樣!拜完之後記得…發粿與甜粿都可以用煎的,然後中間放一點香菜與花生粉提味,保證非常好吃!至於菜頭粿,我覺得什麼煮法都可以,主要是吃這三種粿會帶來元氣滿滿,帶動整個人正能量發光」。

王仁甫透露:「我最喜歡吃潤餅,我家餐桌上都會擺滿很多料,然後大家自行拿潤餅皮,選擇喜歡的餡來包,那種圍著桌子一起吃飯很棒,很有團圓的感覺!」許孟哲接著說:「我們家也很喜歡,就算不是過年,也會吃的程度,但如果說到年菜,我個人是非常喜歡吃佛跳牆,可別小看這道菜,這廚師功力好不好,是可以從佛跳牆明顯感覺出來的!」孫協志則表示:「對我來說過年一定要吃火鍋,因為圍爐的氛圍勝過一切,再來就是小時候很重要的印象,外婆還在世時,會買很大隻的土雞腿來炸,大家不用虎視眈眈去搶,是人人都有,那時好過癮又好幸福,奶奶真的很疼愛我們!」

至於孫協志與王仁甫,會不會包紅包給許孟哲的女兒?只見許孟哲雙眼發亮直視2位兄弟,「我應該要幫女兒安排個拜年行程才是」,只見腦筋動超快的王仁甫竟語重心長對孟哲說:「對…人家幫你想了個很好削錢的方法,但你要知道,你一個而我有兩個,來我家你會虧喔!」此話一出火速驚醒「孟中人」,兩人立刻同時把瞄頭指向單身的孫協志,原來真正「雙贏」的高招,是他們帶著孩子一起去找孫協志拜年,讓他哭笑不得,大嘆換帖兄弟怎講到紅包情份就都沒了,不但3人笑到不行,連身旁工作人員也笑到岔氣。

《牛轉乾坤旺新春》11日除夕晚間8點在中視播出。

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