風靡全球的日本一蘭拉麵,宣布推出旗下第一款泡麵「一蘭泡麵」,為即食市場投下震撼彈!「大家都不出門吃飯了」,受新冠疫情衝擊,一蘭拉麵在日本的分店營收明顯衰退,為彌補缺口,決定推出泡麵,「在家也能吃」。

根據《每日新聞》報導,一蘭將於本月15日正式推出這款「一蘭泡麵」,除了各分店,通路遍及電商、超商、量販店,強調「不需要任何烹飪技術,只要加熱水就行了」。

報導指出,一蘭的客流量因疫情大幅減少,雖然祭出隔板、消毒等防疫措施,仍不敵民眾欲降低染疫風險的心理,營收明顯衰退。推出泡麵,也是顧及那些想吃麵又不敢出門的消費者。

一蘭多年前曾推出包裝麵,讓民眾在家自己煮;這次更方便,直接用熱水泡開就能吃了。一蘭表示,超過20年的研究,如今麵體與湯頭已達到公司所要求的高標準,「口感像在店內吃到的一樣濃郁」。

不過一蘭泡麵所費不貲,一碗售價訂在490日圓(約130台幣,含稅),若是在東京,已可以吃上內容物更豐富的丼飯,雖然有點貴,一蘭仍深具信心,「這是堅持好味道的結果」。

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