根據國際咖啡組織ICO調查,國人1年約喝28.5億杯咖啡,去年台灣咖啡市場規模上看800億元,年需求成長率約20%,全聯自2016年推出的自有咖啡品牌「OFF COFFEE」,本月26日起全面升級使用「100%雨林聯盟認證之精品咖啡豆」,還以1年7位數酬勞首邀51歲凍齡女神蘇慧倫當代言人,並發表18款蘇慧倫限定杯套,力拚千店日賣百杯,衝4億元咖啡商機。

蘇慧倫是50年代共同的青春回憶,因符合全聯客群年齡層,擔任OFF COFFEE代言人。(粘耿豪攝)
蘇慧倫是50年代共同的青春回憶,因符合全聯客群年齡層,擔任OFF COFFEE代言人。(粘耿豪攝)

全聯OFF COFFEE將OFF藏在COFFEE裡,象徵暫時OFF各種身份,訴求喝杯咖啡「就讓自己做自己」,因應OFF COFFEE主力客群約60%是45歲以上族群,7成皆為女性,蘇慧倫符合客群年齡層,且是50年代共同的青春回憶,行銷協理劉鴻徵說,找代言人會讓消費者比較快進入情境,會有明確的連結,蘇慧倫是婆婆媽媽心裡想要的樣子,覺得一樣會過得很好。

全聯劉鴻徵(左)邀蘇慧倫(右)擔任OFF COFFEE代言人,3月起分2波推出18款限定杯套,隨杯隨機附上,掃瞄QR Code可觀賞蘇慧倫《鴨子》、《傻瓜》等經典歌曲MV,是杯會唱歌的咖啡。(粘耿豪攝)
全聯劉鴻徵(左)邀蘇慧倫(右)擔任OFF COFFEE代言人,3月起分2波推出18款限定杯套,隨杯隨機附上,掃瞄QR Code可觀賞蘇慧倫《鴨子》、《傻瓜》等經典歌曲MV,是杯會唱歌的咖啡。(粘耿豪攝)

蘇慧倫在全聯贊助的犀利趴演出人潮爆滿,且2019跨年晚會是收視冠軍,復出能量超級大,開啟全聯找她代言的契機,劉鴻徵身為超級鐵粉,引用蘇慧倫的名曲說「『她一個人住(煮)』,代言主題曲都有了,希望有她代言全聯咖啡的業績『追得過一切』。」

全聯3月起分2波推出18款限定杯套,隨杯隨機附上,掃瞄QR Code可觀賞蘇慧倫《鴨子》、《傻瓜》等經典歌曲MV,是杯會唱歌的咖啡。(全聯提供)
全聯3月起分2波推出18款限定杯套,隨杯隨機附上,掃瞄QR Code可觀賞蘇慧倫《鴨子》、《傻瓜》等經典歌曲MV,是杯會唱歌的咖啡。(全聯提供)

出道30年,蘇慧倫現以家庭為重,這次代言咖啡與上次代言保養品已相隔5年,她笑稱與成立22年的全聯合作,「有一種歷史存在感的感覺」,她每天中午前喝咖啡,私下愛逛超市,每一區都不會放過,會比價、集點、收集折價券,自稱是「最美主婦,還不是婆婆媽媽啦」。

全聯行銷協理劉鴻徵(左)是蘇慧倫(右)超級粉絲,2人一起托腮、比愛心,巧扮杯緣子。(粘耿豪攝)
全聯行銷協理劉鴻徵(左)是蘇慧倫(右)超級粉絲,2人一起托腮、比愛心,巧扮杯緣子。(粘耿豪攝)

談到兒子剛上小學,會唱英文版的《檸檬樹》,兒子曾問她「媽媽你是不是很紅?」,她回「媽媽沒有很紅,以前比較紅。」兒子心目中的巨星是閃電俠,有一天又問她「『媽媽我以後要當閃電俠』,我聽成沈殿霞。」,媽媽生活樂趣多。

全聯行銷協理劉鴻徵(左)是蘇慧倫(右)超級粉絲,2人一起托腮、比愛心,巧扮杯緣子。(粘耿豪攝)
全聯行銷協理劉鴻徵(左)是蘇慧倫(右)超級粉絲,2人一起托腮、比愛心,巧扮杯緣子。(粘耿豪攝)

這次耗資近4億元選用與星巴克一樣的瑞士原裝進口咖啡機,採用100% CQI(Coffee Quality Institute)國際咖啡品質學會評鑑80分以上的精品咖啡豆,換掉之前偏酸、網友反應不好的咖啡豆,希望符合大眾口味。

 

美式選用巴西、哥倫比亞地區的咖啡豆,以日曬、水洗中深烘焙處理,帶有堅果芳香、綿延巧克力風味,尾韻厚實圓潤,每杯25元,約比超商便宜7折。拿鐵使用哥倫比亞、巴西、尼加拉瓜、瓜地馬拉地區咖啡豆為主,前香是太妃糖、中段則有烤榛果的香甜,整體風味沉著濃郁,厚實均勻,每杯35元。26日至3月25日有優惠價,美式15元、拿鐵25元,自帶杯子再折3元,等於最低12元可喝到精品級咖啡。

 

劉鴻徵表示,全聯用咖啡帶動來客,所以用成本價販售,「不衝價格、衝客數」,現有一半店有座位區,咖啡也會跟著賣得好,目前OFF COFFEE的店數超過880間,2016年至今業績增逾15倍,去年OFF COFFEE業績近3億元,透過PXGo!全聯線上購可分批取貨,占了一半業績;單店單日平均賣50杯,希望啡咖豆升級由蘇慧倫代言後,可日均賣100杯,標竿7-11和全家兩大超商,預計今年可達1000店,目標銷售金額破4億元。

(中時 )

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