南北文化差異大,就連滷肉飯形式都大不同,也常因此引起論戰。一名台北人妻表示,自己嫁到台中後,發現台中人吃花椰菜,都會把菜梗的皮去掉,才知道中部人都這樣吃,但問北部朋友卻被反問「幹嘛去皮」,引發網友討論。

原PO補充,表示自己從小家裡都吃外食,是長大後才自學煮飯,沒有人教,所以也不懂這個常識,也無意針對北部人。

她在臉書《爆廢公社二館》PO文「不知道有沒有人跟我一樣,原來花椰菜可以去皮欸」,她說,身為北部人的自己嫁到中部來,才知道原來中部人吃花椰菜會把菜梗外面的粗皮去掉,只吃裡面比較嫩的地方,中部朋友表示一直都是這樣吃,北部朋友卻反問為何要去皮。

原PO表示自己實際嘗試後,才發現差很大,去皮之後的花椰菜變得非常嫩,小孩都很愛吃。更說公公連地瓜葉也都要去皮,只留中間嫩芯,直呼長知識。

文章PO出後引發熱烈討論,不少網友紛紛留言:「不只中部,南部人也都這樣吃啊」、「中部一直都去皮吃,只是我很懶,所以幾乎不煮花椰菜XD」、「屏東去皮+1,小時候阿嬤說:去皮容易快炒 皮上面的農藥也順便除掉了」、「小時候 就在家裡幫忙拿 西瓜刀去皮」、「不是本來就要去皮嗎?東部人路過...」、「青花菜、地瓜葉、空心菜我都會這樣」、「沒去皮的花椰菜超難吃」、「花椰菜不去皮根本是在吃蟲」,還有北部人也留言:「我台北人也去皮啊...」、「北部也去皮+1,不然不能吃」、「北部人去皮,但是花椰菜蟲真的好多,我現在買冷凍的」、「去皮應該是常識吧,哪有分南北」。

文章來源:爆廢公社二館

(中時新聞網)

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