近年來已有不少年輕人投入青農行列,希望帶動傳統農業轉型。土城區「萬枝伯有機農園」為三代經營的農園,種植苦茶油已40多年,堅持以有機耕作種植,廖怡雯原在清境農場種植高冷蔬菜,因考量父母年紀漸長,返鄉接手農園,運用商科背景,重新行銷農園、舉辦苦茶油製作體驗等活動,使傳統農園漸漸轉型,為農村注入新活力。

台灣苦茶樹生產面積小,國產苦茶籽製作的苦茶油數量不多,新北市農業局近年來積極輔導農戶轉型有機耕作,萬枝伯有機農園是有機轉型輔導案例。農園主廖博賢表示,早年自己父親種植水稻,後來自己接手後就轉型耕作有機苦茶樹,三代同堂近10人共同經營,但隨年紀增長,體力慢慢退化,便放手交由兒子和女兒經營。

廖怡雯表示,自己從小在農村環境成長,秉持「自己都敢吃的才敢給消費者吃」的精神,堅持有機農法栽種季節蔬菜及油茶樹,由於農園種植的油茶樹是台灣原生種,每年僅有一次的採收期,從開花到採收需耗時300天照顧,每一滴都是青農對天然食材的堅持。

廖怡雯指出,接手父親事業後農場不只停留在初級生產,近年開始運用臉書粉絲團行銷,除了在市集展售與民眾互動外,也舉辦各式農家體驗活動,並拓展線上售貨服務,為傳統農園帶來不同的創新思維和推廣面向。

農業局長李玟表示,新北青農聯誼會女性青農比例不但上升,現已高達25%,其中超過一半是女性幹部,為鼓勵更多青年從事農業,市府也會持續挹注資源輔導,提供租地、驗證、有機肥料、機械、溫室設施等補助,帶動轄內農業發展。

(中時 )

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