強強聯手!「極品莊園咖啡」與「Feeling18巧克力工房」宣布,將於26日開展的「2021台北國際烘焙暨設備展」中,合作推出聯合限量商品;由兩大品牌的技術專家特別開發兩款新口味巧克力與精選咖啡, 也為烘焙展增添不少創意。

Feeling18是2006年自網路起家的頂級生巧克力品牌,此後產品線不斷延伸,推出如巧克力國王派、蝴蝶酥、冰淇淋等點心;該品牌更早在2019年就率先引進日本「生吐司」項目,儘管台灣後進者不斷湧入,每到周末,位於南投埔里的Feelong 18門市仍有排隊搶購熱潮,平均排隊40分鐘才能買到,成為南投最熱門的伴手禮品牌之一,在疫情重創台灣餐飲業之際,去年營收還能逆勢成長三成多。

而Feeling18與極品莊園咖啡最新推出的限量組合商品,也在26日的「2021台北國際烘焙暨設備展」首次亮相,也是該品牌首度在巧克力產品中加入「咖啡」元素。

熱衷於挑戰新產品的Feeling18創辦人茆晉〈日爿羊〉表示,在與極品莊園咖啡合作之後,才知道選對了咖啡、竟然能給生巧克力等烘焙產品帶來新的口感變化,預計將能刺激更多的銷售。

茆晉〈日爿羊〉表示,與極品莊園咖啡的限量組合商品,不僅是Feeling18又一次在產品線上的新突破,也是首度嘗試與飲品跨界合作,由於極品莊園咖啡具有全台灣唯一「從種子到豆子、從豆子到杯子」全覆蓋的研發能力,未來他將與極品莊園咖啡針對不同的烘焙產品,在咖啡專業杯測師的品評鑑定下,找出最合拍的咖啡產品,讓消費者帶來更美好的風味享受。

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