打開特製木櫃,開心介紹自己烘焙的麵包,由畢嘉士基金會打造的「驚喜烘焙坊麵包車」,29日首次啟航來到長治鄉潭頭社區,嘗試讓失智長輩透過叫賣手作麵包,增進與社交互動,藉此減緩退化,擁有自我實現的快樂。

「驚喜烘焙坊」發想來自照服員的觀察與創意,社工馬聿萱說,平時日照課程便帶長輩學烘焙,他們不只不排斥學習新事物,在每次研發新口味製作過程中,都不亦樂乎。

麵包做多了吃不完,就到對面樂齡空間向社區民眾兜售,銷售一空的成就感每每讓長輩笑開懷,馬聿萱說,揉麵團、秤重量、計算金額,是最好不過的生活功能訓練,於是照顧團隊決定將課程活動擴大,帶領長輩們一同創業。

基金會去年起便在募資平台發起籌募,在246位大眾支持經費下,買來舊有車輛翻新、訂製麵包櫃,打造長者兒時記憶中的麵包車。

首次上路來到潭頭社區廟埕,與民眾開心互動,擅長叫賣的70歲蔡好,拉開嗓門、活潑喊著,「先生小姐走過路過不要錯過,麵包一個才20元而已」;96歲陳晚雖因失智症影響語言能力,但在旁人協助下,熟稔地裝袋及遞送,還能俐落地收錢、找錢。

畢嘉士基金會執行長周文珍見到這一幕感動地說,照服員一直想重新定義其實長輩可以不再是被照顧者,而是能幫得上忙的付出者,失智症長者能做的比我們想像中多更多,因此團隊透過麵包車計畫,帶他們走訪社區互動,盼讓更多人知看見長者生命散發的智慧光芒。

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