化瓜農胡國興長年於瓜田附近路旁擺攤,以1斤10元產地價回饋給消費者。(劉秀芬攝)
化瓜農胡國興長年於瓜田附近路旁擺攤,以1斤10元產地價回饋給消費者。(劉秀芬攝)

善化是台南地區大西瓜的主要產地之一,集中在茄拔、東勢寮、六分寮等曾文溪沿岸地區,農民多抽井水澆灌,茄拔嘉南里農民胡國興種大西瓜20多年,有感於種瓜成本愈來愈高,10多年來在瓜田附近省道路旁擺攤,1斤10元的招牌吸引許多過路客採買。

善化區的瓜田一年可栽種3季,第1季大西瓜採收至4月下旬,接著可種植生長期2個月的甜美人西瓜,7、8月再種植一輪大西瓜,主要銷售給餐廳當附餐水果。善化區農會表示,原本農會有西瓜產銷班,但種西瓜農民愈來愈少,都改種稻或胡麻、玉米、甘藷等雜糧,因此西瓜產銷班已經解散。

胡國興說,種大西瓜不僅看天吃飯,而且成本愈來愈高,庄裡原本有10幾人種瓜,因為種瓜太辛苦,都改種稻子、雜糧,現在只剩3戶在種瓜,今年雖然乾旱,但善化地區農民多抽地下水灌溉,因此西瓜生長受影響不大,產量還算正常,但價格也拉不起來,因此賣給盤商不划算,今年清明節前每台斤約12、13元,現在都低於10元。

今年66歲的胡國興說,他20前接手父親西瓜園,原本也是賣給大盤商為主,但由於盤商收購時總是要砍價,因此他10多年前開始在國道1號善化交流道旁的省道擺攤,由於他的西瓜品質穩定,不熟不甜的不採來賣,除了嘗鮮的過路客,很多客人年年都來買。

胡國興說,種西瓜是靠天吃飯,最怕颱風天淹水,只要品質顧好,不怕沒人買,只是近年農藥、肥料、資材成本年年提高,每台斤成本就要6、7元,現在產地價每斤破10元,瓜農只是賺個溫飽。

胡國興表示,善化這區的大西瓜冬至前後就要把苗栽下,平均每周要淹灌一次,清明節前就可採收,而且種西瓜像養小孩,要有適當的肥料與農藥才有健康的植株,西瓜要好吃都是多年經驗的累積,曾有青農要求胡國興傳授經驗,胡國興說,每塊田狀況都不一樣,青農如果肯跟長期跟著他學,他也不會藏私。

(中時 )

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