雲林縣家扶媽媽體驗手作蛋糕,在母親節前夕圓1個蛋糕師傅的夢。(雲林家扶提供/張朝欣雲林傳真)
雲林縣家扶媽媽體驗手作蛋糕,在母親節前夕圓1個蛋糕師傅的夢。(雲林家扶提供/張朝欣雲林傳真)
雲林縣家扶媽媽體驗手作蛋糕,在母親節前夕圓1個蛋糕師傅的夢。(雲林家扶提供/張朝欣雲林傳真)
雲林縣家扶媽媽體驗手作蛋糕,在母親節前夕圓1個蛋糕師傅的夢。(雲林家扶提供/張朝欣雲林傳真)

一身專業烘培服、手拿擠花袋,70歲的程阿戀阿嬤專注裝飾著第1個自己製作的蛋糕!雲林縣斗六市環球科技大學觀光與餐飲旅館系師生,26日協助雲林家扶10名媽媽、阿嬤們體驗烘焙蛋糕,在母親節前夕圓1個蛋糕師傅的夢,並把蛋糕帶回去與家人分享自己專屬的母親節蛋糕。

環球科技大學董事長許淑敏、校長沈健華、觀光學院院長許慧珍、觀餐系主任丁一倫、老師李竺修與10名學生,26日化身圓夢導師,陪伴雲林家扶媽媽們一起打麵糊、烤蛋糕,媽媽們用心擠出一朵朵漂亮的奶油花,為自己的蛋糕添加美麗的色彩,過程中還注入對家庭滿滿的愛,期待將美味蛋糕帶回去與家人分享,慶祝母親節的到來。

許淑敏表示,此次母親節活動由環科大觀餐系師生陪伴家扶媽媽們完成蛋糕製作,讓學生發揮所學、以實際行動參與社會公益活動,藉此培養學生感恩、孝順父母的心,鼓勵學生回家後,也要跟照顧自己的家人說聲「您辛苦了」。

丁一倫說,雲林家扶的媽媽們平時為家庭付出,忙於工作維持生計,還需負起照顧孩子的責任,把大部分時間都奉獻給家庭。透過此次烘焙課程,讓媽媽們好好放鬆做回自己,在攪拌蛋糕糊、裝飾蛋糕的過程中,圓1個成為蛋糕師傅的夢。

來自崙背鄉70歲程阿戀阿嬤第1次體驗蛋糕的製作、烘烤、裝飾等過程,開心地說回家後要帶著孩子一起製作蛋糕。阿嬤感謝環科大提供此次體驗機會,還能帶著美味蛋糕回家,收穫滿滿,也感謝師生們的陪伴,讓她從中感受到滿滿的愛與祝福。

雲林家扶主任廖志文指出,許淑敏董事長總是心繫雲林家扶弱勢家庭,讓這群媽媽們體驗烘焙蛋糕的樂趣,在忙碌的生活中放鬆自己,帶著滿滿的愛與漂亮的蛋糕回去,與親愛的家人一同慶祝特別的母親節。

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