僑泰高中餐飲科學生陳俊宇(左起)奪下中餐烹飪項目第1名,開心與校長溫順德合影。(僑泰高中提供/林欣儀台中傳真)
僑泰高中餐飲科學生陳俊宇(左起)奪下中餐烹飪項目第1名,開心與校長溫順德合影。(僑泰高中提供/林欣儀台中傳真)

就讀台中市僑泰高中餐飲科的陳俊宇,從小對餐飲相當感興趣,不但主動請纓、投入選手培訓行列,被老師稱為暖男的他,為了「用料理讓人幸福」,不斷努力練習,從失敗中汲取經驗,參加今年全國技能競賽中區分賽,奪下中餐烹飪項目第1名。

僑泰高中指出,第51屆全國技能競賽中區分區賽成績出爐,今年學校共有6名選手獲獎,除奪下中餐烹飪冠軍的陳俊宇,另服裝科學生任婕、陳宥羽及謝佩櫻分別獲得國服職類第2、4及5名,而馬銜佑、涂詠筑分獲服裝創作第2、3名,展現耀眼成績。

提到對餐飲的喜愛,陳俊宇說,因家中經濟不富裕,他從小就打工、貼補家用,深深感受到對烹飪的喜愛,國中會考結束後,毅然選擇離家遠的僑泰餐飲科就讀,希望自己的「料理可以使人幸福」,讓吃到他烹調食物的人都能感受到他對食物的用心。

陳俊宇的指導老師郭小萍說,他雖話不多、但很體貼,是標準的暖男。主動請纓加入選手培育的陳俊宇從高二開始參加各項競賽,也獲獎無數,但上學期參加全國技藝競賽時,因對「糖醋魚」項目的刀工認知與評審有落差,只獲得金手獎第7名,陳俊宇不沮喪,記取教訓且更努力,這次終於奪金。

此外,奪下國服類第2名的任婕是左撇子,為能熟練縫紉工具,她不斷練習、找出自己的弱點並尋求突破,甚至主動留校練習,連師長都對其認真的態度感到感動。另謝佩櫻的母親從事服裝修改工作,她從小耳濡目染,對縫紉相當喜愛,比賽前留校練習到晚上112點,努力終於有了成果。

僑泰高中校長溫順德表示,學校提供優質訓練場所及設備,加上指導老師們犧牲假日辛苦訓練,學生們在今年中區競賽展現絕佳成果,他特別向董事會爭取經費、補助選手訓練材料等,盼學生們沒有後顧之憂,能積極爭取好成績。

#陳俊宇 #練習 #中區 #僑泰高中 #主動