國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定,太保市農會總幹事黃麗貞特地前往致賀。(呂妍庭攝)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定,太保市農會總幹事黃麗貞特地前往致賀。(呂妍庭攝)

懷抱農夫夢的國小退休校長李榮善,5年前和同是校長退休的太太吳珠羽購地種火龍果,堅持友善大地,不用化學農藥,以草生栽培種紅龍果,2019年獲產銷履歷認證,作育英才大半輩子,李榮善更把果園變食農教育場域,透過知識傳承和採果體驗,讓學校師生、社區民眾了解無毒農業產製過程,如此用心讓「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育前10大績優單位。

李榮善退休前就在太保購入農地,為從農做準備,為何會栽種紅龍果?李榮善說,紅龍果糖分以葡萄糖為主易吸收,且富含甜菜紅素,有抗氧化功效,還能增加腸胃蠕動,營養價值高,加上自己愛吃,所以投入心力栽種。

李榮善不使用化學農藥,採用天然方式防疫病蟲害,並利用大自然廢棄食材,自製環保酵素液肥、微生物菌肥,除以草生栽培增進土壤有機質,也會定期檢測土壤肥力,適時適量施肥,以降低對環境的影響,現在「夫子自然農園」內有蜜蜂、褐蝗,甚至有相當罕見的食蚜虻,生物多樣性豐富,連植物醫學系的學者都驚訝不已。

李榮善更把夫子農園規畫成食農教育場域,讓師生到農園學習產銷履歷及田間管理知識,進一步認識產銷履歷核心價值,李榮善也深入社區,和阿公、阿嬤切磋農業知識、技術,並與在地果農成立太保市果樹產銷班第一班,與果農們相互提攜、成長。

太保市農會總幹事黃麗貞說,農會輔導夫子自然農園,看到農園在李榮善夫妻的努力下,生產出品質優良的紅龍果深受消費者喜愛,尤其夫妻倆努力達到經濟效益又兼顧消費大眾健康,維持田間生態平衡並樂於分享經驗,相當符合產銷履歷食農教育場域核心價值。

黃麗貞說,李榮善透過教育專長設計食農教育體驗,成為全國產銷履歷食農教育場域前10名績優單位,絕對是實至名歸。

國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」獲農委會110年度產銷履歷食農教育場域績優單位肯定。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」導入食農教育。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」導入食農教育。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」導入食農教育。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
國小退休校長李榮善經營的「夫子自然農園」導入食農教育。(李榮善提供∕呂妍庭嘉義傳真)
#退休校長 #食農教育 #農園 #場域 #產銷履歷