培養無數飲料調製國手的「調酒教父」郭朝坤,19日獲正修科大校長龔瑞璋聘為餐飲系專技教授,與曾獲2015WCC世界盃傳統調酒的世界冠軍的女兒郭植伶同校任教,杏壇傳為佳話。

龔瑞璋表示,具國際視野的郭教授的加入,將使餐飲系邁向另一高峰;郭朝坤說,餐飲必須走向國際化,學校可選送學生到國際就學或就業,學成歸國將成為正修科大的亮點。

龔瑞璋說,現任中華民國國際調酒協會理事長郭朝坤,在飲料調製領域堪稱指標人物,曾任IBA國際調酒協會亞洲區主席,培養無數飲料調製國手,也曾在大仁科大擔任教授級專業技術人員兼任休閒暨餐旅學院長,退休後答應到正修科大兼課教授專業領域的飲料調製課程。

另他的女兒郭植伶曾榮獲2015 WCC世界盃傳統調酒世界冠軍,去年已在正修擔任專技助理教授,父女同在正修擔任教職,可說是正修科大學生的福氣,希望對飲調有興趣的學生能選擇正修餐飲管理系就讀。

郭朝坤說,台灣調酒名揚國際,締造兩次世界紀錄,榮獲2次Super Team超級團隊,這個歷史紀錄必須傳承下去,他雖然退休,但責任未了,能到正修科大任教,將提供更多國內外資源給餐飲系同學更多、更廣、更大的國內外舞台。

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