「萬華老城咖啡香」推出團結濾掛組合包,共499元。(萬華老城咖啡提供)
「萬華老城咖啡香」推出團結濾掛組合包,共499元。(萬華老城咖啡提供)

疫情爆發,嚴重衝擊台北老城萬華,使萬華近年建立起來的新面貌毀於一旦,過去舉辦過兩年的「萬華老城咖啡香」活動,由在地咖啡創業者發起,邀請大家步入老城街巷,感受當地文化,不料一場疫情,意外成為重災區,被貼上負面標籤,也使深愛這片土地的青年非常扼腕。本報訪問3位7年級的年輕咖啡店老闆,在第一線的重災下,仍能保有萬華人的熱情與毅力。

呆待咖啡  外地客訂購力挺  陳筱怡感恩

呆待咖啡老闆陳筱怡,在疫情衝擊萬華時努力保持初衷。(石智中攝)
呆待咖啡老闆陳筱怡,在疫情衝擊萬華時努力保持初衷。(石智中攝)

隱身於大理服飾商圈的「呆待咖啡」老闆陳筱怡,小時候在剝皮寮長大,已獨立經營咖啡店3年,在缺乏咖啡廳的沈靜巷弄裡,除了鄰里居民外,附近計程車司機、工班師傅等都是常客,透過每日「喝咖啡聊是非」的暫歇,使別於台北其他區域的人情味,在此溫暖蔓延著。

疫情重創,呆待咖啡在政府宣布第三級警戒後,只剩不到1成的客人,除了咖啡外帶外,也提供濾掛式與咖啡豆的配送,環境雖嚴峻,但冷靜的陳筱怡不慌亂、不氣餒,確實做好實聯制、量體溫,與零接觸支付的應變,附近熟客經過,常會關心問一句:「妳還好嗎?影響很大嗎?」給予不少支持與慰問。

呆待咖啡推出濾掛包。 (呆待咖啡提供)
呆待咖啡推出濾掛包。 (呆待咖啡提供)

此外,線上訂單近期也接獲許多不是熟客的名字,一問之下,才發現都是曾到過店裡的外縣市遊客,刻意向她購買,以行動表示對萬華的幫助,令她感動地?:「不管是不是萬華人,這些溫暖都是一個緣分。」

鹿點咖啡  讓外界看見   楊昆翰斜槓續撐

位於西園路二段的鹿點咖啡慕思店,楊昆翰除了煮咖啡,同時也從事空間設計業,森意盎然的店舖造景是當地的美麗綠洲,疫情衝擊下,他坦言1周外帶可能賣不到1、2杯,「路上根本沒人在走,只能快想辦法,如何讓外界看到我們?」

鹿點咖啡慕思店老闆楊昆翰,另從事空間設計業。(鹿點咖啡提供)
鹿點咖啡慕思店老闆楊昆翰,另從事空間設計業。(鹿點咖啡提供)

楊昆翰兒時在環南市場附近長大,早已承受外界對萬華暴力、髒亂的刻板言語,但這裡同時也是台北市人情味最濃的地方,「最近附近阿嬤們經過常來關心:『很辛苦唷,年輕人,加油!』我相信這些關心在台北其他區是看不太到的。」

除了透過同業店家串連自救,楊昆翰自己也有設計接案,勉強維持開銷,問起希望政府可以怎麼幫?他嘆言就算能幫也是債留子孫,遇到了能怎麼辦?還是要繼續活下去。

位於萬華西園路的鹿點咖啡,綠意盎然。(鹿點咖啡提供)
位於萬華西園路的鹿點咖啡,綠意盎然。(鹿點咖啡提供)

甘心咖啡  買咖啡贈醫護  洪浩恩樂打氣

開在萬華廣州街的甘心咖啡,地處剝皮寮旁邊,可說是最前線的重災區,從禁止內用以來,客人剩不到1成,77年次的洪浩恩心情頗為複雜,「不希望大家出門,但不出門就沒生意,非常矛盾。」加上部分外送平台將萬華列為封鎖區,更加雪上加霜。

萬華廣州街甘心咖啡老闆洪浩恩。 (甘心咖啡提供)
萬華廣州街甘心咖啡老闆洪浩恩。 (甘心咖啡提供)

力挺家鄉的洪浩恩,在5月中曾與附近好樂雞蛋燒、九日咖啡、咖啡視野等店家,一同送雞蛋燒與咖啡到和平醫院,替醫護加油,現也推出「幸好有你們一起」咖啡組合,凡購買就各捐出1杯給醫護人員,替第一線打氣。

「萬華老城咖啡香」業者,今年團結在地店家,推出團結濾掛組合包,提供消費者線上購買,如果不喝咖啡,但想送給防疫單位,可以下單「捐贈防疫」,店家將會彙整濾掛物資,統一送到防疫單位,詳情可上官方臉書。

甘心咖啡集結推出「幸好有你們一起」組合。(甘心咖啡提供)
甘心咖啡集結推出「幸好有你們一起」組合。(甘心咖啡提供)

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