胡同燒肉與店「菠蘿麵包BOLO PAN」聯名推出的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」,可以有「二吃」。(圖/橘焱國際)
胡同燒肉與店「菠蘿麵包BOLO PAN」聯名推出的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」,可以有「二吃」。(圖/橘焱國際)
胡同燒肉攜手「屋頂上的貓」創聯名品牌「胡同裏的貓」,推出冷凍調理包。」。(圖/橘焱國際)
胡同燒肉攜手「屋頂上的貓」創聯名品牌「胡同裏的貓」,推出冷凍調理包。」。(圖/橘焱國際)
「胡同裏的貓」推出的安東雞韓式年糕」冷凍調理包,刻意將韓國國民美食與年糕搭配,目的是讓年糕吸附醬汁。」。(圖/橘焱國際)
「胡同裏的貓」推出的安東雞韓式年糕」冷凍調理包,刻意將韓國國民美食與年糕搭配,目的是讓年糕吸附醬汁。」。(圖/橘焱國際)
「胡同裏的貓」的新品「椒麻蔬菜水梨葛條牛小排」,為雲南風味的美味。(圖/橘焱國際)
「胡同裏的貓」的新品「椒麻蔬菜水梨葛條牛小排」,為雲南風味的美味。(圖/橘焱國際)

跨界聯名就是「潮」!時尚界流行跨界,餐飲業也跟進,欲藉跨界引領「食尚」並誘客。為提供居家宅食或「自煮管理」的吃貨有新選擇,胡同燒肉網購電商平台「胡同線上商城」

推出二款聯名美食新商品,一是與知名麵包店「菠蘿麵包BOLO PAN」合作,以胡同製作日本宮崎和牛漢堡搭配BOLO PAN的菠蘿麵包的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」每組原價596元,特價499元。另一則是攜手超難訂位的私廚「屋頂上的貓」推出聯名品牌「胡同裏的貓」,並推出「椒麻蔬菜水梨葛條牛小排」與「安東雞韓式年糕」兩款冷凍調整包,組合價預購特惠990元(4包),購買兩組以上免冷凍宅配運費。

胡同與知名連鎖麵包店「菠蘿麵包BOLO PAN」合作推出的「和牛漢堡肉菠蘿麵包」亦搭上「二吃」食尚列車,提供吃貨雙重美味,「第一吃」為以經典「冰火菠蘿油」,外酥香甜、蓬鬆柔軟的熱呼呼菠蘿麵包,夾入冰涼紐西蘭進口奶油,冷熱交替的香濃風味是最美味的下午茶選擇。「第二吃」則是夾入和牛漢堡排讓美味加倍。

「和牛漢堡肉菠蘿麵包」中漢堡排所用的牛肉,來以飼育和牛聞名的宮崎縣,標榜嚴選香草等飼料餵養長大,和牛漢堡排在煎烤後多汁鮮甜,放入菠蘿包內再夾入紐西蘭進口奶油,多層次的超邪惡美味,擄獲大人小孩的味蕾。

胡同與「屋頂上的貓」聯名品牌「胡同裏的貓」,首波推出限量500組的雲南風味的「椒麻蔬菜水梨葛條牛小排」,以及韓國經典美食「安東雞韓式年糕」共二款冷凍調理包,每組牛、雞各二包,四入原價1080元,特價990元,購買兩組以上免冷凍宅配運費,直接現省運費200元,另也可於全台胡同門市自取。

避免食物相互影響風味,「胡同裡的貓」調理包的食材皆採個別分裝。「椒麻蔬菜水梨葛條牛小排」提供可冷食與熱食兩吃,精選胡同牛小排,口感清爽的葛條,以及集結洋蔥、杏鮑菇等蔬菜包,增添風味的蛋絲、黃瓜絲、芝麻、花生等皆分別包裝,別於一般調理包混合食材包裝,強化風味呈現。

熱食加熱程序簡單,將解凍後的湯包與葛條一同加熱六分鐘後,再將牛小排放入汆燙即可,最後撒上花生、芝麻、蛋絲增添風味,半生熟牛小排口感軟嫩,再搭配獨家特製椒麻醬汁享用,豐富香氣與口感引人入勝。冷食的吃法,,僅需要讓湯包退冰至冰沙狀,再將加熱後的葛條泡製冷水後瀝乾,加入燙熟的牛小排,以及解凍後的蔬菜包、蛋絲等即可享用冰涼滑順的暢快美味。

「安東燉雞」是遊韓國必吃的國民美食,也是韓國地方媽媽都會煮的一道菜,「胡同裡的貓」此次推出「安東雞韓式年糕」則是將安東燉雞搭配年糕享用,挑選能吸附較多醬汁的中空型年糕,使大量蔬菜與雞肉燉煮而成的醬汁能完美附著於年糕,在享用年糕時有著更豐富的層次感,另外搭配黑木耳、甜豆與蔬菜,多重色彩的視覺搭配食材本身的美味,是一道色香味俱全的創意料理。簡單的覆熱方式只要先將解凍的安東雞即時包煮滾後,再將於室溫解凍3-5分鐘的冷凍年糕放入鍋中小火煮5分鐘即可品嚐。

#菠蘿麵包 #胡同 #牛小排 #和牛 #葛條