微風信義—銀座杏子日式豬排,鹽麴棒腰內豬排雙人餐。(微風提供)
微風信義—銀座杏子日式豬排,鹽麴棒腰內豬排雙人餐。(微風提供)

雙北餐飲業者明(3日)起終迎來開放內用曙光,百貨業者有的殷切期待,準備再展業績,有的仍保守看待,就怕不慎有員工或顧客確診,又得必須面臨大消毒,暫停營業、內用的流程,且百貨人員因較年輕,仍有多數未打過疫苗。目前新光三越、SOGO、遠百、微風集團、101等主要百貨,皆將配合餐飲內用規範。

SOGO統計,父親節訂位部份,日前就有不少民眾來電詢問,各餐廳詢問人數大概提升2成左右,今(2日)指揮中心公佈政策後,也開始陸續有客人訂位,預計最快明(3日)起才會發酵。而例如中式餐廳也推行個人套餐,若客人還是想吃桌菜,也仍有合菜的選擇,由服務人員先進行分菜再上菜。

微風集團表示,預估在降級及開放餐廳內用後,人潮將回到三級警戒前的8成,微風父親節各餐廳推出的外帶套餐,預約狀況目前大約4到5成,雙北宣布開放內用後,已陸續也接到許多訂位詢問,預估訂位可達8成。新光三越餐廳系統今(3日)才開放民眾訂位。

遠百指出,借鏡先前中南部縣市的開放狀況,觀察來客數尚未有確切的提升,現階段配合指揮中心規範,預計一開始開放,會有5成的客群回流,但暫無法預測父親節用餐狀況。

台北101美食街也調整防疫措施,確實人員分流,也針對商場專櫃人員,推出接種疫苗獎勵辦法,鼓勵專櫃人員於8月底前接種疫苗,降低疫情傳播機會,同時為加速餐飲品牌回溫,商場推出卡友及會員的專屬午茶優惠。

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