「維持外帶還是比較方便啦!」雙北今起開放內用,不少小吃業者考量店內空間小、容留人數低及隔板大缺貨,同時擔心成為確診足跡,不如維持外帶「卡安心」;外帶市場較低迷的桌菜業者則笑說,能開門做生意是好事,但疫情隨時可能爆發,消費者信心不足,只能靠熟客情義相挺,要新客上門不太可能。

台北市日前訂出內用規範,包括每周每日平均案例10例以下、不明感染源2例以下、社區群聚要3件以下,店內人數也室內50人、室外100人的規範,不僅店家要配合梅花座、實名制、設置隔板等,若出現工作人員或顧客確診,也應暫停營業3天及進行環境清潔消毒。

中午時間,北市信義區林口街小吃攤人潮絡繹不絕,許多上班族趁休息時間外出買飯,黃姓民眾笑說,台北疫情趨緩不少,雖然虎林街曾是染疫熱區,目前看來都控制得宜,因此內用信心提高不少;另名周姓民眾則說「還是怕怕的」,會先以外帶為主,擔心內用會碰上確診黑數。

不只顧客反應大不同,店家感受也不同。黃姓小吃業者指出,原北市府聲稱會3天前公告,讓店家有所準備,豈料昨日才臨時告知,隔板也來不及叫貨,有種被耍的感覺。

另名肉圓店老闆則說,按政府規定,店內空間僅能招待5人,就人力配給來說不划算,乾脆維持外帶,且內用風險還是很高,「若不幸成為確診足跡,連外帶都沒人想買了!」。

「想賺錢還要再等等吧。」張姓火鍋業者則苦笑,指外帶火鍋不比小吃方便,原先中餐時間可收至少20名顧客,但現在仍空空如也,也沒出現訂位潮,顯見消費者信心不足,生意一樣慘。

另名周姓桌菜店家也附和,桌菜業性質就是大家一起吃比較開心,因此過往禁內用後,外帶生意較為低迷,開放內用後,雖有老客戶情義相挺,但大部分客人仍選擇去小吃店買外帶,不會前往餐廳開吃,連父親節訂位都比過往少8成。

#外帶 #顧客 #維持 #內用 #店家