觀光餐旅服務業員工流動率高,如何留住年輕勞動力?國立暨南大學觀光休閒與餐旅管理系學生歐陽霈霖,以《Z世代對職場期待之探索性研究—以旅宿業為例》,訪查從業人員後,認為Z世代的職場新鮮人,抗拒權威式管理,渴望更高的自由度。

「Z世代」泛指1993年至2005年出生的世代,目前最年長28歲,最年輕16歲;歐陽霈霖也是Z世代,她認為Z世代可說是科技原生世代,對於資訊工具掌握度嫺熟,因為在職場的流動性較高,常被年長世代批評是抗壓性低的「草莓族」,而觀光餐旅職場Z世代流動性更為顯著。

歐陽霈霖以觀光餐旅相關學系學生及應屆畢業生、旅宿業現職員工共15位,做為質性研究對象進行深度訪談,發現外界認為年輕世代最重視「薪資報酬」,但實際上Z世代在進入職場後,工作價值觀會隨之改變,更注重不同面向的身心發展,更重視「個人興趣」。

另外,Z世代比較抗拒權威式管理,希望能自在的表達各自的觀點,對一成不變的工作內容難以接受,渴望主管下放權力,讓自己更有發揮的空間,「合理的要求是訓練,不合理的要求是磨練」已不適用於Z世代,而他們也因更具國際觀,且善用資訊科技工具交換情報,會多方比較各家公司待遇福利環境,因此更容易產生「跳槽」的想法。

龐鳳嫺教授則憂心,Z世代在幸福感高的台灣,若欠缺奮發進取,及積極突破自我的企圖心,恐怕很難在競爭的職場上成功,Z世代在「舒適圈」待久了,可能會喪失國際競爭力。

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