2021年米其林指南台北台中的星級餐廳於今(25)日於線上公布,米其林2星餐廳名單已全數出爐,2星餐廳共8家,其中7家蟬聯2星餐廳,如:RAW、祥雲龍吟、鮨天本、態芮、請客樓、logy,僅1家台中為2星餐廳為的JL Studio,而「侯布雄」自1星升2星餐廳。

享有神級名廚美譽的侯布雄(Joёl Robuchon),連續4年摘星,且今年由一星升級為二星,創辦的法式餐廳「L’ATELIER de Joël Robuchon」遍布全球,進軍台北超過10年,2019年接任的法籍主廚,是集團於亞洲地區的首位女主廚。

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