受疫情影響,今年中秋禁止戶外群聚烤肉,許多人轉往燒烤店消費,不過有人發現,有的燒烤店店員,動不動就來詢問要不要換烤網?質疑背後原因不單純,有內行人透露,其實暗藏內幕,聽不懂就尷尬了。

搜狐號美食專欄《小楊聊美食》表示,由於自助烤肉可以一次吃到多種美食,甚至有的是吃到飽,因此很受消費者歡迎,不過有許多人反映,常常遇到一種情況,就是當顧客慢條斯理地烤肉時,肉還沒烤熟,店員卻頻頻來問「要不要換烤網?」其實是一種暗示。

《小楊聊美食》分析店員換烤網主要有兩種目的,其中一種是擔心有的客人第一次自己烤肉,很容易把烤網烤焦,為了避免正在烤的食物黏在烤盤上、浪費食物,同時也會增加清洗的困難度,因而貼心提醒。

此外,第二種原因就是看客人已經吃完了卻還沒走,因此過來問你要不要換烤網,其實真正目的就是在委婉地暗示「吃飽可以走人了」,以便店家可以增加翻桌率,迎接下一組客人,這時若聽不懂暗示就尷尬了。

《小楊聊美食》提醒,許多生意特別好的燒烤店,常常後面排了一長串候位,如果客人已經吃完,又一直坐在那邊閒聊,恐怕會讓店家很頭痛,下一次若再遇到店員頻頻來問要不要換烤網,有可能就是想暗示顧客,吃完趕快結帳走人。

中秋烤肉清烤網好麻煩? 四招小撇步快速清潔溜溜!

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