疫情轉趨穩定,餐飲內用禁令鬆綁,內用免隔板、1.5公尺間距,餐廳容留人數、接客數大舉提升,加上五倍券帶動人潮湧入,王品統計已發出11.7萬張「王品振興金500元兌換券」,總金額逼近6千萬元,對五倍券效應迎來餐飲業復甦頗具信心。
王品集團9月自結營收,兩岸合併13.0億元,微幅年減1.9%,因去年同期基期較高,和2019年同期相比,已逐漸恢復疫前水準。台灣事業群營收8.1億元,年減6.21%,減幅收斂至個位數,這也是近年同期第二次突破8億元大關,營運回穩。大陸事業群營收4.9億元,年增6.17%。累計前9月合併營收121.3億元,較去年同期成長11.33%。
王品台灣事業群自內用禁令解除後,9月營收穩步回升,在中秋檔期帶動下,旗下兩大燒肉品牌表現亮眼。「原燒」連假期間業績顯著成長,因應在家烤肉趨勢推出的燒肉禮盒,銷售程度遠超預期,有效挹注營收。今年才開幕的「肉次方」,開放內用後消費者迅速回流,用餐尖峰時段不分平假日均客滿,驗證「燒肉」這類強體驗、聚餐型品牌疫後恢復速度較快。
除此之外,火鍋品牌業績也較上月成長,其中「和牛涮」成長幅度最高,顯示疫情期間無法暢快享用的「吃到飽」,開放內用後強勢反彈。觀察9月內用、外帶營收數據,在疫情逐步獲得控制、外出用餐信心回升後,內用占比拉升至8成5,較上月提高。
發表意見
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時,表示已詳細閱讀並完全了解,且同意配合下述規定:
違反上述規定者,中時新聞網有權刪除留言,或者直接封鎖帳號!請使用者在發言前,務必先閱讀留言板規則,謝謝配合。