台東縣政府辦理的「台東慢食節」榮獲日本優良設計獎(Good Design Award)的百佳獎(Best 100)與優良設計金獎(Gold Award),於今日舉行線上頒獎典禮,縣長饒慶鈴與全球獲獎者同步連線領獎。

饒慶鈴表示,日本優良設計獎是全球企業和團體爭相參賽的國際大獎,有「東方設計奧斯卡」美譽,今年度共有來自世界各地5835件作品參賽,台東慢食節除了拿下獲獎率不到2%的百佳獎,評審團並以「運用多數人都能享受的飲食成為學習的場域」為評語給予肯定,摘下優良設計金獎,讓台東在世界地圖上被看見。

饒慶鈴指出,慢食活動在台東推廣已達9年,2012年由縱谷地區的「產地餐桌計畫」啟動,2017年起擴大舉辦「台東慢食節」,由真正生活在台東的店家、廚人、企劃團隊共同打造,至今已經舉辦過12場,累積近3萬8000人次參加,串連超過140間店家,創造97.6%的顧客滿意度。

縣府說明,台東慢食節以風土食材、飲食文化、食農議題為切入點,每屆皆設定不同主題,透過田野調查探索臺東飲食特有面貌,鼓勵店家運用在地食材研發創新料理、或重現符合主題的傳統料理,活動也強調永續環保,現場不使用任何一次性餐具,以自然素材作為食器與環境裝置。

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