全台首家萬豪國際集團旗下品牌-萬楓酒店,2018年進軍台灣、插旗台中屆滿三週年,多年來深受高科技業、國旅散客的青睞,10、11月無論住房與餐飲業績、均創下開業三年來的佳績!瑞士籍新任總經理丹尼爾表示,隨著年終尾牙旺季到來,看準「微型尾牙」的趨勢及需求,鎖定小型企業主或工作室,推出1桌即可預訂的春酒尾牙專案,目前已接獲大量詢問預訂電話。

台中萬楓酒店業主沿用建設公司背景建築藝術五項硬體,三大軟體對接萬豪國際集團酒店籌設標準,精心打造131間客房,採用溫暖的大地色系,全棟客房皆採用MML瑪摩麗磁木紋磚鋪設,一路從門口鋪設到浴室,讓房間整體視覺更加寬敞;房間的燈光及色調皆經過專業設計團隊精心搭配,營造出溫暖、舒適的氛圍;酒店大廳集前台、商務、社交、網路等多功能於一體,流暢的動線設計規劃為賓客帶來高效的商旅體驗,打造中台灣商務酒店標杆。

台中萬楓酒店在迎接三週年慶之際,敦聘瑞士籍總經理丹尼爾履新。丹尼爾先後任職於瑞士莫凡彼飯店、泰國普吉島斯萊特飯店、泰國曼谷夢幻酒店、中國柳州麗笙酒店、泰國普吉島普爾曼阿卡迪亞尼頓海灘渡假村飯店、塞席爾凱賓斯基度假村飯店,2017年正式加入萬豪酒店集團旗下品牌-三亞海棠灣禦海棠豪華精選度假酒店,擁有20年以上的酒店管理資歷,奠定其領導管理的卓越能力。

丹尼爾今年就任後即面臨疫情最嚴峻時期,他帶領團隊穩定局面,快速調整營運策略、降低風險、提供客制化的服務項目,並提供每位員工超過70小時的線上培訓計畫,並持「擁抱變化」的理念,用心搭建高層主管與一線基層同仁的溝通橋樑,面對面傾聽各層級員工的建議,快速修正未來三至五個月的計畫,提高團隊的內聚力。

丹尼爾表示,近期搭上國旅需求逐漸復甦,加上五倍振興券的刺激及業主的全力支持,台中萬楓酒店在10、11月創下開業三年來的佳績!針對Q4及明年Q1的營運,今年9月推出新菜單,結合在地食材,向饕客們展示中、西合併的獨特美味料理;同時看準年底「微型尾牙」的需求,鎖定小型企業或工作室,推出1桌即可預訂的春酒尾牙專案搶市。

丹尼爾進一步表示,未來努力帶領團隊繼續創造好成績的同時,也將持續開拓國旅市場及MICE等多元化客群,藉由其不同類型的國際飯店管理經歷,為團隊注入國際新視野,引領台中萬楓酒店持續穩定發展。

值得一提的是,台中萬楓酒店近年來創下多項佳績,如全天候開放餐廳「The Dining Room 楓橋餐廳」,以開放式廚房概念為設計,提供豐富多樣的自助式早餐,與特色國際與亞洲料理午晚餐單點菜單,2020年獲選為「台北.台中米其林指南 2020」推薦住宿黑1房榮譽。

台中萬楓酒店2021年成為全台第一間有「星巴克咖啡服務自助吧」進駐的酒店,每天提供新鮮濃縮烘焙咖啡豆所製成的飲品,24小時提供商務客與休閒旅客購買及品嚐高質量的「星」級咖啡;2021年首度推出台中萬楓品牌啤酒禮盒,開賣不到10天就完售。

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