許多人知道吃魚好處多多,但不吃魚竟會增加死亡風險?據最新研究指出,不吃魚的人罹患大動脈瘤與主動脈剝離的死亡率,比常吃魚的人高了近2倍。

日本國立癌症研究中心與筑波大學組成的研究團隊追蹤長達22年,整理36萬6千名40歲以上成人的數據,將吃魚頻率分成5組:幾乎不吃魚、一月吃1~2次、一週吃1~2次、一週吃3~4次、幾乎每天吃。

結果發現,「幾乎不吃魚」的人罹患大動脈瘤和主動脈剝離死亡的機率,是「一週吃魚1~2次」的人的1.9倍。

下回點餐、採買食材時,不妨把這件事放在心上,養成每週吃魚1~2次的習慣。魚肉中含有DHA、EPA,能降低中性脂肪及膽固醇,不僅能獲取豐富營養,對保護心血管及預防主動脈疾病也有好處。

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