櫃餐飲公司乾杯(1269)11月自結合併營收2.86億元,較去年同期2.38億元,年增19.85%,為歷史同期新高,累計1月至11月自結合併營收27.05億元、年增8.33%。

展望後市,掌握年末聖誕、跨年、尾牙等聚餐商機,乾杯集團旗下五大品牌紛紛推出節慶大餐,目前集團旗下各品牌於聖誕節訂位已達八成滿,其中跨年熱門餐廳和牛47以及麻辣45的煙火場次也已近九成滿。乾杯集團預計透過年未最大聚餐檔期,一口氣滿足燒肉控、火鍋控的用餐需求,有望再創下半年以來營收高峰。

乾杯11月營收新高,主要受惠內需市場蓬勃,以及百貨周年慶及五倍券熱潮助攻,旗下餐廳及外販事業均表現亮眼,加上海內外新展店效益,帶動11月整體營收超越去年同期表現。

新型變種病毒陸續於多國現蹤,11月國人仍無法出國消費,持續助長餐飲內需市場,其中又因氣溫驟降,帶動鍋物用餐需求攀升。乾杯集團旗下和牛鍋物專門店「黑毛屋本家」及「黑毛屋」分別推出季節限定的「鮑魚貝貝鍋」、「柚子白味噌鍋」,兩者於11月熱賣超過5000份;另外「麻辣45」來客數也較上月成長近2成,共同推升鍋物品牌業績較去年同期成長近10%,成功為11月營收挹注成長。

掌握第四季傳統餐飲旺季,乾杯集團大舉展店搶進疫後市場布局,其中於11月初「老乾杯」與「黑毛屋本家」以雙品牌之姿插旗SOGO百貨台北復興館,開幕後連續一周餐期時段滿座,當月來客數更衝破5000人,月底「黑毛屋」也首次進軍新竹,插旗遠東巨城購物中心為集團增添新兵,加上適逢百貨周年慶,帶動品牌業績較去年同期成長20%;中國大陸事業既存店營收穩定,「乾杯深圳龍華壹方城店」於10月開幕,為11月挹注完整業績,均成為推升11月業績成長主因。

展店部分,台灣事業已於12月初分別加入「乾杯華泰名品城店」、「黑毛屋信義ATT店」兩間分店,中國大陸事業也按照計畫於12月初開出「老乾杯深圳萬象前海店」,年底前將再開出「乾杯廣州天宜店」一間,屆時全年新展店數將達15家,集團總店數推升至55家,第四季營收有望直線上升。

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