瓦城公布2021年12月自結合併營收4.17億元,月增達15.75%、年增0.5%,改寫同期新高。合計第四季合併營收11.91億元,季增達41.04%、年減0.29%,改寫同期次高。累計全年合併營收42.29億元、年減8.28%,為近4年低點,但衰退幅度較前11月收斂。
瓦城表示,過去2年全球深受疫情影響,去年台灣餐飲業更深受疫情三級警戒打擊。所幸隨著疫情趨緩,集團恢復展店、效益陸續顯現,配合五倍券振興及年底聚餐需求熱絡,集團陸續推出季節新菜、尾牙春酒套餐及多檔行銷活動,成功助攻去年12月營收雙升。
展望2022年,瓦城維持樂觀態度、持續加速展店計畫,續去年底在高雄夢時代開出「大心」外,1月規畫接連開出「瓦城」、「時時香」、「大心」3品牌共4家新店,配合春節連假聚餐需求旺,新店可望為首季營收增添新動能。
迎接春節前夕聚餐高峰,瓦城旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」4品牌推出10人即可開桌的「尾牙春酒饗宴」優惠專案,盼以美味穩定的菜色品質、分店遍布全台、安心餐廳服務標準等3大優勢,搶攻企業團體舉行少人數的微型尾牙春酒商機。
同時,瓦城今年集結旗下泰式品牌「瓦城」、「非常泰」及中式品牌「1010湘」、「時時香」開放泰式及中式年菜預購,主打「預約取餐、新鮮現做」,以「不同人數組合」及「經典中式菜色或異國泰式風味的多樣性」,企圖搶占年輕、輕熟世代的年節聚餐市場。
同時,因近期Omicron變種病毒擴散、邊境管制仍嚴,加上今年春節連假長達9天,親友聚餐需求暢旺,連帶推升春節期間圍爐商機。瓦城對此全力搶攻常溫年菜外帶商機,看好今年訂購量將再更上層樓。
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