變化多樣的手搖飲受到台灣民眾熱愛,使飲料市場商機無限,尤其在疫情間宅經濟爆發,日前國內兩大外送平台Uber Eats與foodpanda也陸續公布國人最愛的咖啡品牌與品項,其中「奶茶」成為民眾最愛飲料,平均一年可以喝掉超過一千座的101大樓。

根據《KEYPO大數據關鍵引擎》調查相關網路外送飲料討論,可以看到「疫情」期間,網友們更加依賴外送平台,除了「優惠」是選購關鍵,「台北」因為人口集中,成為外送飲料一級戰區,此外,從熱門關鍵字也反應出外送平台訂單數據「奶茶、咖啡、紅茶」成為眾網友最愛的三大飲料。

image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》(分析區間: 2021/02/17 - 2022/02/16 )
image source: 《KEYPO大數據關鍵引擎》(分析區間: 2021/02/17 - 2022/02/16 )

▲外送飲料熱門關鍵字中,網友最關注「優惠」,其中「奶茶、咖啡、紅茶」成熱門品項。

台人外送熱門餐點、咖啡店家有哪些?外送平台數據大公開

根據foodpanda公布的2021年訂單數據,計算出前三大熱門餐點,「奶茶」不但成為台人最愛,也是不分南北的訂單之冠,其次是甜不辣跟鍋貼,另外疫情間「健康餐」訂單量翻倍成長,顯示民眾健康意識抬頭。

Uber Eats也整理出「外送咖啡飲品排行」,以時間來區分的話,早上5點到8點前以黑咖啡居多,其他時間是拿鐵,整體量則是各佔一半,店家部分則是由路易莎拿下冠軍,其次是85度C跟CAFE!N。

分析說明

分析區間:本文分析時間範圍為2021/02/17 - 2022/02/16。

資料來源:

《KEYPO大數據關鍵引擎》擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過10億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

研究方法:系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『外送飲料』相關文本進行分析,調查「熱門關鍵字」(註1)作為本分析依據。

*註1熱門關鍵字:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』,萃取網路上的文章與主題共同出現的關鍵熱詞;次數越多,字詞越大;可用來釐清核心議題與重點人事物。

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