麻辣控看過來!看準台灣人就愛吃和牛,王品集團全新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」是旗下第七個鍋物品牌,也是第一次結合鍋物與調酒、主打餐酒館風格的麻辣鍋品牌,可享6種和牛吃到飽。3月中,在台中市五權西路、捷運G11南屯站旁開設台中首店、全台第二家分店,今年預計再展三~四家分店。「嚮辣」事業處總監許雅淑表示,台灣人愛吃鍋、尤其是麻辣火鍋,根據市調推估,中高價麻辣鍋吃到飽市場,每年估計有近40億元的市場規模。「嚮辣」鎖定20~35歲年輕客群,提供6種和牛玩味吃法、頂級和牛海鮮塔吃到飽、5種功夫湯頭、時尚調酒、超過100種自助吧,698元、798元、898元三種價位,滿足嗜辣族味覺與視覺雙重飽足體驗。為歡慶新店開幕,即日起至3/31加入嚮辣LINE好友,享4人8折優惠,邀請3位好友再抽「海陸頂級嚮套餐全桌免費券」。 「嚮辣」不僅食材不馬虎,價格也令人驚呼,從最貴的「海陸頂級嚮」每人898元,就能享用6種和牛、還有伊比利豬、天使紅蝦、草蝦等,再贈調酒1杯;注重CP值的小資族,可選擇「和牛無限嚮」每人798元,同樣能享用6種和牛,以及特選鮮蝦等5種海鮮;不執著和牛的肉控,可選擇「就是嚮涮肉」每人698元,就能享用安格斯黑毛霜降牛、鮮魷等鮮食。值得一提的是,「嚮辣」祭出端上桌就讓人尖叫的網美級豪華三層頂級和牛海陸鐵塔,提供獨家「嚮辣風味和牛」多口味吃法,讓和牛火鍋吃到飽不同風味新選擇。愛喝湯的老饕們,嚮辣5種特色湯頭:蒜香老母雞湯、養顏番茄湯、蕈菇蔬菜湯,其中人氣湯頭嚮辣有骨氣麻辣湯,主廚師法正宗四川麻辣工法,採用20多種四川進口上等辛香料、滿天星辣椒、雞心辣椒、朝天椒、二荊條辣椒與牛油、豚大骨、經繁複工序以慢火4小時炒製,熬製而成的濃郁滋味,是嗜辣者最愛的川派麻辣火鍋,鍋底Q彈鴨血、豆腐、麻辣國產豚大骨無限續點,最讓人驚喜的是調整辣度的「嚮辣球」以吸睛珠寶盒盛裝上桌,精緻度破表。粵式胡椒豬肚雞湯,主廚精心秘製,鮮嫩雞腿肉和彈牙豬肚為底,搭配高達14種中藥材像是茂汶花椒、青花椒、白荳蔻、草果、枸杞等細火慢燉,豬肚和雞腿肉層層浸透白胡椒的香氣,燉出的湯清潤香濃,豬肚雞還可無限續點。

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