後疫情餐飲市場商機無限,築間餐飲集團這次砸重金,祭出限量100萬加盟創業回饋金,用最實際的方式來號召更多加盟主,將於4/8~4/11高雄展覽館加盟展,邀請南部民眾當頭家。築間集團表示,今年第一場台北加盟展剛結束,單場簽訂數較去年成長2成,締造創業佳績,更創集團歷史新高,而2022年上半年光是「築間幸福鍋物」加盟店,就有十家要開業,大舉搶攻市占率。

築間餐飲集團表示,南部市場是築間展店的重點之一,今年上半年在岡山秀泰一口氣還要進駐築間幸福鍋物、燒肉Smile及有之和牛鍋物放題等三品牌門店,持續看好南部市場。築間指出,許多加盟主認為集團的經營模式成熟,最實際的就是省下很多第一次當老闆摸索的時間,並有強大的總部各專業部門為後援,是加盟因素之一,尤其是餐飲界獨家推出的保障年毛利,增加不少加盟主進場的信心。其中還包含,築間集團旗下擁有118萬的會員,月平均客流量達50萬人次,推出消費累點可兌換食材,讓老顧客回流,創造更多營收。另一方面,築間剛推出常溫的四種口味湯底包上市,就受到廣大粉絲喜愛,在疫情中的外帶、外送市場,疫情後的常溫產品,未來也將陸續開放線上訂位系統,還有自己的電商平台,後疫情的商業模式持續壯大,加上完善的經營輔導,除了能維持正常營運外,業績明顯成長,2021年營收來到30億,2022年上看55億,創造更多商機與就業機會。

全台單日可熱銷超過2萬鍋的築間幸福鍋物,加盟最低門檻320萬元起,保障年毛利最高可達888萬元外,還有今年首度開放「有之和牛鍋物放題」、「本格和牛燒肉放題」火、烤兩大品牌加盟,加盟金各1,000萬元,保障年毛利1,288萬元;另主打個人燒肉的「燒肉Smile」也僅需420萬元起,保障年毛利最高可達888萬元。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示,築間餐飲集團有全台唯一自有水產供應鏈,完整的採購、物流、教育訓練、督導審核機制,讓加盟主無後顧之憂,專心做好服務營運,而今年也首次舉辦加盟主專屬的大型春酒宴,加盟主是夥伴,是家人,身為築間集團的一份子,表揚年度業績表現亮點的加盟店等多項大獎頒發,慰勞一起打拼的加盟主,以全台連鎖餐飲來說,築間是首例。另外,今年除了上半年拓展新的兩個餐飲品牌外,加盟會是首要任務,專心拚內需,從台北加盟展看出,後疫情市場創業動能相當強勁。另外公司內部進行組織調整,以符合上市之要求,目標瞄準資本市場邁進。

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