隨著母親節的腳步接近,築間餐飲集團旗下的「築間幸褔鍋物」,為搶食母親節聚餐商機,即日起特別推出新菜色「橄欖豬」、「修清牛腹肉」搶市;築間幸褔鍋物同時宣布,5月份在台中崇德路商圈與烏日明道中學商圈開設2家分店。

築間幸福鍋物表示,西班牙「橄欖豬」養成過程的飼料,是比照伊比利豬的黃金飼養配方,飼料中有高比例的橄欖油,其中成分更含有高量的油酸,可提高肉質的保水性,不僅能讓豬肉擁有更誘人的油花、入口即化、多汁鮮甜,也相對更加健康。

此外,從飼料來源、屠宰切割至包裝運送,都可百分之百追溯,讓媽媽吃得安心,也吃得健康;另一項新品「修清牛腹肉」,嚴選美國Prime等級,以濕式熟成,清修後的牛腹肉,油花分佈最為均勻,富含油脂的清香,及榖飼肉質的鮮嫩口感。

大台中地區向是餐飲兵家必爭之地,築間幸褔鍋物5月搶在母親節前夕,於台中崇德路二段及烏日區長春路,同時開展兩家分店。

築間餐飲集團表示,崇德路商圈近幾年已成為台中餐飲美食一條街,吸引各大知名品牌爭相搶進卡位,提供消費者多元化的美食選擇;而烏日區則鎖定明道中學的學生族群,及鄰近的眾多家庭客群。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示,依然看好內需消費力,依照今年計畫持續在全台各地展店。

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