本土病例暴增,不少人擔心家裡若有一人確診,可能全家都免不了被感染,營養師范縈渝透露,自己4月初因與確診者足跡重疊被匡列隔離,5月初因先生確診,她再度被隔離,而且先生快篩陽前一天,夫妻倆還有發生「人與人的連結」,但她篩檢的結果都是陰性,並大方分享防疫情期間增強免疫力菜單。

范縈渝在粉專《范范營養師的騷生活》表示,她4月初因為吃飯的餐廳與確診者足跡重疊15分鐘而被匡列,當時十天居隔在旅館,加上7天自主管理;5月初因為先生確診,她又再度被匡列10+7,這次是在家中居家隔離。

她透露,在先生快篩陽性的前一天,他們還有「人與人的連結」,之後雖然她有輕微喉嚨痛、些微四肢痠痛,但她都是陰性,而先生則是輕症,有喉嚨痛、有痰、鼻塞、疲倦,沒有發燒,他一人一室關在房間。

范縈渝並分享防疫提升免疫力應補充的6大營養素:

1. 維生素A:不只保護眼睛,還可保護上皮細胞,協助修復喉嚨黏膜。例如胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黃、豬肝。

2. 維生素C:蔬菜水果都含有維生素C,推薦當季水果,尤其芭樂的維生素C含量名列水果前三名,是提升免疫力的最佳選擇;但蔬菜只有在生食的時候才能獲取較多的維生素C,食用生菜沙拉則要注意清潔。

3. 維生素D:除了調節鈣質平衡,也可幫處提升免疫力,特別是心肺功能。雖然說曬太陽,人體可以部分合成維生素D,但居家隔離後雞屋很難,因此建議還沒隔離的朋友,在安全的前提下,可把握陽光出門走動;也可補充牛奶、黑木耳及各種菇類、豬肝、油脂豐富的魚,例如秋刀魚。

4. 維生素E:不僅是抗老好夥伴,更是免疫系統的好朋友。例如各式的堅果、各種植物性油脂、酪梨。

5. 礦物質鋅:可輔助蛋白質合成,讓皮膚細胞更健康,還可維持正常味覺。例如帶殼海鮮(蛤蠣、牡蠣)、玉米、南瓜籽、發酵麵包、乾香菇。

6. 必需脂肪酸omega3:足量的omega3可以幫助穩定免疫系統,減少發炎反應。例如油脂豐富的鮭魚、鮪魚、鯖魚、亞麻仁油、紫蘇油。

范縈渝強調,熱量要充足,特別注意蛋白質的攝取,因為是免疫細胞的基礎營養來源,沒有體力也絕對無法戰勝疾病,建議正在吃減肥餐的朋友,不妨休息一陣子,只要維持自己的最佳免疫狀態,相信無論有無確診,最後都能康復;此外,最有效的物理性防禦,包括勤洗手、戴口罩、避免多人聚集的場所也不能忽略。

確診過就免驚?重複感染後遺症恐加重 醫揭避免二度確診靠1招

#隔離 #確診 #范縈渝 #營養師 #增強免疫力